Chọn một trang

1936 Tất cả nước không phải là nước khoáng

Chuyên nghiệp 2, 1936

Báo quốc gia ngày 2/8/1936
Henry REICH

Tất cả nước không phải là nước khoáng.

Về nước khoáng và chất thay thế muối.

Chúng ta đang sống trong thời đại của những sản phẩm thay thế và nhiều biện pháp thắt lưng buộc bụng. Thỉnh thoảng chúng tôi đọc được nhiều báo cáo khác nhau trên báo, tiết lộ những gì và từ những gì đang được thay thế ở nước ngoài. Cũng như ở các nước khác, nhiều sản phẩm thay thế khác nhau được sản xuất ở nước ta, chủ yếu là hàng nhập khẩu từ nước ngoài, điều này được hoan nghênh vì lý do kinh tế quốc gia.

Tuy nhiên, nó hoàn toàn khác với việc sản xuất các sản phẩm thay thế và sản phẩm chưa bao giờ được nhập khẩu vào chúng ta trên quy mô lớn mà ngược lại lại được xuất khẩu từ chúng ta với số lượng lớn. Ví dụ như nước khoáng, những sản phẩm thay thế đã được sản xuất rất nhiều ở nước ta trong những năm gần đây. Tuy nhiên, chúng tôi không thể hoàn toàn đồng ý với việc sản xuất này vì nó chỉ gây tổn hại đến lợi ích kinh tế quốc gia của chúng tôi. Hôm nay tôi chỉ muốn đề cập ngắn gọn về các sản phẩm thay thế nước khoáng và muối suối, cũng như cách chúng được tiếp thị.

Trước hết, tôi sẽ đề cập đến cái gọi là nước uống được sản xuất tại nhà máy của chúng tôi để thay thế cho nước khoáng thiên nhiên. Những chất thay thế này được sản xuất với quy mô ngày càng tăng và có lẽ sẽ khó trả lời câu hỏi tại sao chúng thực sự được sản xuất, bởi vì không có câu hỏi nào về sự cần thiết của chúng để thay thế cho nước khoáng tự nhiên và chữa bệnh. Và đó là do ở nước ta hoàn toàn dư thừa nguồn suối khoáng thiên nhiên. Nhưng chúng cũng không được sản xuất vì giá cả, vì ngày nay nhiều loại nước khoáng thiên nhiên nguyên chất được bán với giá tương đương với nước uống nhân tạo.

Do đó, sự gia tăng sản lượng của các loại nước này chỉ có thể là do thiếu thông tin từ phía khách hàng, những người trong hầu hết các trường hợp tin rằng trong các chai luôn được cung cấp nước khoáng thiên nhiên, không thể có gì khác ngoài những chai đó. phục vụ như vậy.

Ngoài ra, thường xảy ra trường hợp chất lượng nước khoáng được khách hàng đánh giá không phải dựa trên tác dụng chữa bệnh, mùi vị của nước khoáng được đề cập hoặc thành phần hóa học của chúng mà hoàn toàn dựa vào độ lấp lánh của nước. Người tiêu dùng thiếu hiểu biết cho rằng nước càng có nhiều ngọc trai thì càng tốt, nhưng đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm, bởi lượng ngọc trai có thể được xác định tùy ý bằng các chất thay thế nhân tạo theo cách đơn giản là nước được trộn đơn giản với một lượng lớn axit cacbonic nhân tạo.

Tuy nhiên, tình hình lại khác với nước khoáng tự nhiên, nơi không thể thực hiện các thao tác tương tự vì những nước này có chứa axit cacbonic tự nhiên. Sự khác biệt giữa hai loại axit này là axit đầu tiên, nhân tạo, bị ép vào nước dưới áp suất, có nghĩa là nó bay hơi nhanh chóng khi mở chai. Mặt khác, nước khoáng thiên nhiên thuần túy có chứa axit cacbonic liên kết tự nhiên, nghĩa là một phần axit cacbonic bị liên kết bởi một số chất khoáng ở dạng bicarbonat. Nó bay hơi từ từ và sau một thời gian dài mở chai chúng ta vẫn có thể quan sát thấy dấu vết của nó trong nước.

Trong dạ dày của chúng ta cũng vậy. Nếu axit được giải phóng quá nhanh khỏi nước, có nguy cơ quá trình triệt để có thể khiến dạ dày giảm, tăng hoặc giãn. Với nước khoáng thiên nhiên, mối nguy hiểm tương tự được loại trừ, vì những loại nước này có chứa axit cacbonic và có thể tồn dư khó tiêu trong dạ dày của chúng ta, nó chỉ phân tách từ từ và chính xác là do quá trình diễn ra chậm nên nó có tác dụng rất tốt đối với quá trình tiêu hóa thức ăn và có thể. tồn dư khó tiêu trong dạ dày của chúng tôi.

Nhiều người trong số các bạn có thể đã từng cảm thấy đói sau khi uống nước khoáng này hay nước khoáng kia, đó chính xác là kết quả của việc trải nghiệm nước khoáng thiên nhiên và khả năng tiêu hóa tốt liên quan. Tuy nhiên, tôi không muốn khẳng định rằng nước khoáng, chẳng hạn như có hàm lượng đáng kể axit carbonic tự nhiên, không phải là loại thuốc thích hợp cho căn bệnh này hay căn bệnh kia. Tôi để điều đó cho các bác sĩ và khuyên một lần nữa rằng nước khoáng không nên đánh giá qua độ lấp lánh của nó mà bằng cách bác sĩ khuyên dùng nó cho căn bệnh này hay căn bệnh kia.

Các loại nước khoáng khác cũng đáng được chú ý là nước có chất phóng xạ. Gần đây, đã xảy ra một vụ bê bối lớn rằng ngay khi một số nước chỉ chứa một lượng nhỏ đơn vị mache, cái tên nước có tính phóng xạ cao sẽ được sử dụng với hình ảnh nổi bật trên tờ rơi, nhãn mác và bản cáo bạch. Tuy nhiên, tốt nhất chúng ta có thể biết được nó thực sự trông như thế nào nếu so sánh độ phóng xạ của chúng với nước thực sự có tính phóng xạ, chẳng hạn như với nước Jáchymov.

Tất cả những vùng nước này, mặc dù tính phóng xạ của chúng, với số lượng rất nhỏ, có thể không có tác dụng gì trong việc chữa bệnh, chứa 40 đơn vị mã tấu, chắc chắn sẽ là một con số hợp lý, nếu tỷ lệ đơn vị mã tấu được đọc như nhiều khách hàng thiếu hiểu biết cho rằng. , từ một đến một trăm.

Vì vậy, để có thể so sánh chính xác độ phóng xạ của các vùng nước này, chúng ta phải nêu hàm lượng của nước Jáchymovská, trong đó có 600 đơn vị mache. Tuy nhiên, độ phóng xạ này chỉ liên quan khi sử dụng nước tại nguồn chứ không liên quan đến nước đưa vào, vì chất phóng xạ biến mất khỏi nước sau 3-4 ngày.

Cũng như có những chất thay thế cho nước khoáng tự nhiên, muối dược liệu tự nhiên cũng được thay thế. Sự khác biệt giữa muối khoáng thật và muối nhân tạo là gì, tốt nhất chúng ta có thể bị thuyết phục bởi ý kiến ​​​​của các chuyên gia nổi tiếng thế giới, những người cho rằng muối tự nhiên là không thể bắt chước và không thể thay thế bằng bất kỳ loại muối nhân tạo nào.