Купуючи мінеральну воду сьогодні, вона може бути абсолютно безмінеральною!
Dle nové evropské legislativy označuje slovo MINERÁLNÍ původ, NIKOLIV obsah MINERÁLŮ, jak tomu bylo dříve. Nově tedy pouze fakt, že pochází “z podzemí”.
Тому значення, яке ми відчували протягом століть, сьогодні інше, і переважна більшість населення носить це ім’я фактично обманутий.
Під назвою «мінеральна вода» більшість населення уявляє собі воду, яка містить важливі мінерали. Що це в основному джерело з лікувальним призначенням. Століттями цей термін використовувався в наших країнах, і визначення полягало в тому, що слово «мінеральна вода» відноситься до води з вмістом розчинних речовин більше 1 г на літр. Або мають природний вміст вуглекислого газу більше 1 г на літр води.
Крім того, сьогодні маловідомо, що «киселькою» називають джерело, яке природно іскриться вуглекислим газом. Переважає думка, що шипіння завжди потрібно створювати штучно за допомогою кисневих бомб.
Зараз більшість «мінеральних вод», які продаються в нашій країні, не мають 1 г, тобто 1000 мг/л, і мінералізацію менше 100 мг/л, тобто менше 100 мг TDS (сума розчинених твердих речовин, загальна кількість розчинених твердих речовин). ) також поширений. Рекомендована мінералізація питної води становить близько 300 мг/л.
Води, раніше іменовані «мінеральними водами», сьогодні відповідно до чинного законодавства іменуються природними мінеральними водами лікувального призначення, або в розфасованому вигляді «екстрактами з природних лікувальних джерел».
В даний час на ринку є, наприклад, оригінальні і справжні спа-джерела Білинська киселка, Яєчицька гірка, Джерело Рудольфа і Вінцентка.