Ҳуҷҷатҳои миллӣ 2/8/1936
Ҳенри РАЙХ

Ҳама об оби минералӣ нестанд.

Дар бораи оби минералй ва намак ивазкунанда.

Мо дар давраи ивазкунандаҳо ва чораҳои гуногуни сарфакорӣ зиндагӣ мекунем. Мо дам дар рузномадо хабардои гуногун мехонем, ки дар хорича чй ва аз чй иваз карда мешавад, ошкор менамоем. Чун дар дигар мамлакатхо, дар мамлакати мо бештар ба молхои аз хорича овардашуда навъхои гуногуни ивазкунанда истехсол карда мешаванд, ки ин бо сабабхои иктисодиёти миллй кабул карда мешавад.

Аммо бо истехсоли махсулоти ивазкунанда ва махсулоте, ки ба мо хеч гох ба микьёси калон оварда намешуд, баръакс, аз мо ба микдори зиёд бароварда мешуд, тамоман дигар аст. Масалан, бо обхои маъданй, ки ивазкунандаи онхо солхои охир дар мамлакати мо фаровон истехсол карда шудааст. Вале мо бо ин истедсолот комилан розй шуда наметавонем, зеро вай тандо ба манфиатдои иктисодии миллии мо зарар мерасонад. Имрӯз ман мехоҳам ба таври мухтасар дар бораи ивазкунандаи обҳои минералӣ ва намакҳои чашма, инчунин чӣ гуна ба фурӯш баровардани онҳо ёдовар шавам.

Ман пеш аз хама оби ба ном ошпазиро, ки дар заводи мо ба сифати ивазкунандаи оби минералии табий истехсол карда мешавад, зикр мекунам. Ин ивазкунандахо дар микьёси торафт афзоянда истехсол карда мешаванд ва ба саволи он, ки чаро онхо дар хакикат истехсол карда мешаванд, чавоб додан шояд душвор бошад, зеро дар бораи зарурати онхо хамчун ивазкунандаи обхои табий ва шифобахши маъданй саволе нест. Ва ин аз он сабаб аст, ки дар мамлакати мо чашмадои маъдании соф табий пурра мавчуданд. Аммо онҳо низ аз сабаби нарх истеҳсол намешаванд, зеро имрӯзҳо бисёре аз обҳои маъдании сирф табииро бо ҳамон нархе, ки обҳои сунъии ошӣ доранд, фурӯхта мешаванд.

Аз ин рӯ, афзоиши тавлиди ин обҳоро метавон танҳо ба надоштани иттилоъи муштариён рабт дод, ки дар аксари мавридҳо бар ин боваранд, ки дар шишаҳое, ки ҳамеша дар он обҳои маъдании табиӣ дода мешуданд, ба ҷуз аз обҳои маъданӣ дигар ҳеҷ чиз вуҷуд надорад. чун хизмат мекард.

Гайр аз ин, аксар вакт чунин ходисахо руй медиханд, ки сифати оби маъданиро харидорон на аз руи таъсири шифобахш, таъми оби маъдании мавриди назар ва ё таркиби химиявии онхо, балки сирф аз руи он бахо медиханд. Истеъмолкунандагони бехабар бар ин назаранд, ки дар об ҳар қадар марворид зиёд бошад, ҳамон қадар беҳтар аст, аммо ин ақидаи комилан нодуруст аст, зеро миқдори марворидро бо ивазкунандаҳои сунъӣ худсарона муайян кардан мумкин аст, ки обро оддӣ омехта мекунанд. миқдори бештари кислотаи карбонии сунъӣ.

Аммо дар мавриди обҳои табиии маъданӣ вазъ дигар аст, ки дар он ҷо амалҳои шабеҳро анҷом додан мумкин нест, зеро ин обҳо кислотаи табиии карбон доранд. Фарқи байни ин ду кислота дар он аст, ки кислотаи якум, сунъӣ, зери фишор маҷбуран ба об ворид мешавад, яъне ҳангоми кушодани шиша он зуд бухор мешавад. Аз тарафи дигар, обҳои маъдании сирф табиӣ дорои кислотаи карбонатии табиӣ мебошанд, ки ин маънои онро дорад, ки як қисми кислотаи карбон бо баъзе моддаҳои минералӣ дар шакли бикарбонатҳо пайваст мешавад. Он оҳиста-оҳиста бухор мешавад ва пас аз муддати тӯлонӣ бо кушодани шиша мо метавонем осори онро дар об мушоҳида кунем.

Дар меъдаи мо хам хамин аст. Агар кислота аз об хеле зуд озод карда шавад, хатари он вуҷуд дорад, ки раванди радикалӣ боиси кам шудани меъда, зиёд ё васеъ шудан мегардад. Бо обҳои табиии маъданӣ хатари ба ин монанд истисно карда мешавад, зеро дар ин обҳо кислотаи карбон ва эҳтимолан пасмондаҳои ҳазмшаванда дар меъдаи мо мавҷуд аст, он танҳо оҳиста ҷудо мешавад ва маҳз аз сабаби суст будани раванди он ба ҳазми ғизо ва эҳтимолан таъсири хеле хуб дорад. пасмондаҳои ҳазмшаванда дар меъдаи мо.

Эҳтимол, бисёре аз шумо пас аз нӯшидани ин ё он оби маъданӣ гуруснагиро эҳсос кардаед, ки маҳз дар натиҷаи таҷриба кардани оби маъдании табиӣ ва ҳозимаи хуби он аст. Бо вуҷуди ин, ман намехоҳам даъво кунам, ки оби маъданӣ, шояд дорои миқдори зиёди кислотаи карбонии табиӣ барои ин ё он беморӣ доруи мувофиқ нест. Ман инро ба ихтиёри духтурон мегузорам ва бори дигар тавсия медиҳам, ки оби маъданиро на аз рӯи шарорааш, балки аз рӯи он ки духтур барои ин ё он беморӣ тавсия медиҳад, арзёбӣ кардан лозим аст.

Дигар обҳои маъданӣ, ки сазовори таваҷҷуҳ ҳастанд, обҳои радиоактивӣ мебошанд. Дар вактхои охир чанчоли калоне ба амал омад, ки хамин ки дар баъзе обхо танхо микдори ками вохидхои махе мавчуданд, аллакай дар варакахо, этикеткахо ва проспектхо бо аломатхои графикии ачоиб номи радиоактивии обро истифода мебаранд. Аммо, агар мо радиоактивии онҳоро бо обе, ки воқеан радиоактив аст, масалан, бо оби Ячимов муқоиса кунем, мо беҳтар тасаввур карда метавонем, ки он воқеан чӣ гуна аст.

Ҳамаи ин обҳо, гарчанде ки радиоактивии онҳо дар тӯли чанд дақиқа як миқдор дар шифобахшӣ ҳеҷ гуна таъсире надошта бошад ҳам, дорои 40 воҳиди махе аст, ки ин бешубҳа як рақами одилона хоҳад буд, агар миқёси воҳидҳои махе, ки ба ақидаи бисёр муштариёни бехабар хонда мешуданд, аз як ба сад.

Бинобар ин, барои дуруст мукоиса кардани радиоактивии ин обхо бояд мазмуни оби Ячимовскро, ки 600 вохиди махе дорад, кайд кунем. Аммо ин радиоактивият танхо хангоми истифода бурдани об дар манбаъ дахл дорад, на бо оби фиристодашуда, зеро радиоактивият дар давоми 3-4 руз аз об нест мешавад.

Чунон ки ивазкунандаи оби табий, маъданй мавчуд аст, намакхои табиии шифобахш низ иваз карда мешаванд. Фарқи байни намакҳои минералии ҳақиқӣ ва сунъӣ чӣ гуна аст, моро аз ҳама беҳтар бо андешаҳои мутахассисони машҳури ҷаҳонӣ, ки мегӯянд, намаки табииро такрорнашаванда аст ва онро бо ягон намакҳои сунъӣ иваз кардан мумкин нест, бовар кунондан мумкин аст.