V zadnjih desetih letih se je ekipa BHMW as intenzivno ukvarjala s prenovo in ponovnim rojstvom tradicije čeških zdravilišč. Po zaprtju izvoznih poti v času totalitarizma po drugi svetovni vojni je nadaljeval trgovske poti čeških zdravilnih vod v tujino in ustvaril nove trge v Aziji, kjer češke zdravilne vode predstavljajo luksuzno blago. Od leta 2011 sodeluje pri gradnji, rekonstrukciji in razvojnih strategijah svetovno znane lokacije izvira Bílina. Pomembni dosežki vključujejo začetek delovanja sodobne polnilnice v rekonstruiranih zgodovinskih stavbah v Bílini, sodelovanje Bílinské kyselky za pijače Svetovnega prvenstva v golfu WGC Doral Miami 2013, moštvo NHL Arizona Coyotes, partnerstvo na tekmovanjih za Miss Češke in podporo nogometu Teplice in hokeju Litvínov.
Med strokovnimi dosežki je pomemben mejnik pri obnovi čeških zdraviliških tradicij tudi nakup več let nedelujoče polnilnice zdravilne vode v Mariánskih Lázně, pridobitev vseh dovoljenj ministrstev in uspešna ponovna uvedba vrelcev Mariánské Lázné v lekarne in prosti trg. Mestna hiša mesta Mariánské Lázně tako jemlje obnovo v Bílini kot primer kakovosti opravljenega dela in pripravlja obsežen načrt za obnovo, revitalizacijo in gradnjo toplic v bližini stebrišča Ferdinandovega izvira in planine Úšovice. s podjetjem BHMW as. Projekt se imenuje "Novi Ferdinand".
Trenutno se ekipa BHMW as ukvarja z drugimi dejavnostmi, ki daleč presegajo problematiko polnjenja izvirov. To niso le načrti za izboljšanje in družbeno rabo okolice polnilnic Bílina in Mariánské Lázně, temveč tudi načrti za povečanje privlačnosti naše regije za tuje in domače turiste ter razvoj zdravilišč na predelanih območjih. Oddelek za trženje BHMW a.s. pripravlja načrte za ozaveščanje javnosti o češki zdraviliški industriji in njenem potencialu, pa tudi zapletene in kompleksne projekte za izobraževanje mladih na zelo privlačen in zabaven način.
Biseri svetovnih zdravilišč so v osrčju pokrajine Ústí
Podjetje BHMW a.s. trenutno zagotavlja polnjenje in distribucijo naravnih zdravilnih virov Češke republike, ki so opredeljeni z zakonom in so neposredno podrejeni Ministrstvu za zdravje. Naravne mineralne vode s terapevtsko uporabo Bílinská kyselka a Jaječická grenka ne samo, da so že več kot tri stoletja del češkega nacionalnega bogastva, ampak predstavljajo tudi najboljše na svetu na tem področju. (Le francosko mesto Vichy ima primerljive vire.) Zdravilni vrelci iz pokrajine Ústí so dali ime najbolj razširjenemu izdelku novonastajajoče farmacije. Ves svet je stoletja posnemal učinke Bílinská in Zaječická v pripravkih "Sedlecké praški". To češko naravno bogastvo, odlično nad vsemi drugimi, je ključ do razvoja zdraviliškega in wellness turizma v naši regiji in njenega profiliranja kot privlačnega kraja za življenje. Tukaj je zgodba o poti ponovnega rojstva čeških zdraviliških tradicij, ki se je začela pred desetimi leti.
Bílinská in Zaječická in Rudolfův v steklenicah so izvirni izviri?
Nova oznaka zaščitnega območja prve stopnje naravnih zdravilnih virov Bílina.
Da, so izvirni viri, ki jih omenjajo vse svetovne enciklopedije. Trenutno pa večina ljudi živi v zablodi zaradi sprememb v označevanju zdravilnih vod, ki jih je izdala Evropska unija. Nova zakonodaja pravi, da je vsaka voda iz zemlje »mineralna«, ker je iz mineralnega okolja. Z vidika potrošnikov je tudi najbolj navadna pitna voda čez noč postala »mineralna«. Vendar se je ta oznaka več sto let uporabljala izključno za zdravilne vode. Zato danes večina ljudi misli, da vsaka mineralna voda vsebuje zdravilne minerale. To ne drži, mineralna voda iz trgovine morda sploh ne vsebuje mineralov. Bílinská, Zaječická in Mariánskolazaňský Rudolfov izvir po novi oznaki so »naravne mineralne vode za terapevtsko uporabo«.
Kako je danes z našimi češkimi zdravilnimi vrelci iz regije Ústí?
Skozi zgodovino češkega naroda sta Bílinská in Zaječická veljala za najdragocenejša češka zdravilna vrelca. V zahodnem delu Evrope je industrija pijač naravne zdravilne vire potisnila nekoliko v ozadje, drugače pa je proti vzhodu od nas. Tam naravno zdravljenje pogosto očitno zmaga pred sintetičnimi zdravili. Zahvaljujoč stoletnim enciklopedičnim zapisom naše vode v tujini ni problem predstavljati kot luksuzno blago.
Prostori polnilnice v Bílini so zdaj videti vsaj tako dobro kot na razglednicah, kaj vas je pripeljalo do tega dela?
Pri gradnji velikega dela preporoda češke zdraviliške industrije je bil logičen prvi korak obnova in izgradnja novega visokokakovostnega objekta za polnjenje izvirov.
Zato smo z našo ekipo od leta 2011 sodelovali pri rekonstrukciji polnilnice v Bílini, ki je bila zaradi svojega svetovnega slovesa zasnovana kot grad. To so stavbe, ki so zaščitene in zahvaljujoč našemu trdemu delu so ponovno okras mesta Bílina. In nadaljujemo in zaključujemo stvari po svojem notranjem načrtu.
Koliko je stala obnova in od kod denar?
Direktorat je ustanovil Bílina. Foto: Jiří Zelenka
Kot podjetje smo se odzvali na tri razpise evropskih skladov OPPI. Po težki odločitvi smo se držali trdih pravil. EU pri obnovi sodeluje s 60-odstotnim pologom, ostalo je iz sredstev podjetja. Povedati pa je treba, da so večji del denarja namenili rekonstrukciji zgodovinskih objektov in umetnin, ki niso neposredni predmet poslovanja. So pa naš vidni prispevek k bodočemu zdraviliškemu razvoju mesta.
Poleg zgodovinskih objektov ste zgradili tudi sodobno proizvodno tehnologijo.
Za zelo občutljivo lokacijo proizvodnega obrata smo se odločili tako, da ne bo motila bodočega delovanja zdravilišča. Nova tovarna se nahaja "pod zemljo" pod zeleno streho, ki omogoča dostop brez ovir z zdraviliške ulice Kyselská. Če bo prišlo do razvoja zdravilišča, smo pripravljeni to streho in zgornje nadstropje železniške nakladalne zgradbe spremeniti v privlačno družabno središče in klub. Nova tehnologija akumulacije vode v tlačnem načinu je najvišjega standarda kakovosti in omogoča polnjenje plastičnih in steklenih steklenic v najvišji kakovosti, ki je bila kadarkoli dosežena v Bílini.
Kdo je bil dobavitelj proizvodne tehnologije za tovarne BHMW as?
Veliko večino tehnologije je izdelalo podjetje Nápojová technika Chotěboř. Vodnogospodarski sistem je dobavil Nerez Blučina. Trudimo se čim bolj sodelovati s češkimi dobavitelji. Etikete na primer tiskamo v Čeških Budejovicah.
Kako nameravate uporabiti čudovito glavno stavbo Bílinská kyselka?
Del naše dejavnosti pa ni samo polnjenje, pripravljamo tudi več regionalnih razvojnih projektov. Moralni steber vsega je javni muzej Bílinská kyselka, specializirano za mineralogijo, geologijo in balneologijo. Seveda bo tu svoje mesto našla tudi razstava, posvečena železnici in drugim tehničnim zanimivostim. Navsezadnje so dijaki v Avstro-Ogrski Bílinská kyselko poznali kot vzorčni obrat in zgled organizacije dela, higiene in uporabe sodobnih tehnologij, ki temeljijo na elektriki. Med drugimi projekti, ki bodo našli svoje ozadje v glavni stavbi, so učni prostori za študente balneologije in naravoslovne konference, projekt oblikovanja območja za prosti čas Kyselka21, projekt razvoja zdraviliških območij na melioriranih območjih "Most, zdraviliško mesto". Zdaj začenjamo projekt s kolegi iz Offroad Safarija. Zelo zanimiv projekt je tudi projekt z delovnim imenom »Scifi park Most«, ki je verjetno najatraktivnejša možna oblika vključevanja mladih v problematiko melioracije in nege vodnih virov, kar jih je mogoče zamisliti.
Načrti so res obsežni, vam jih uspe vse uresničiti?
Osnova managerskega dela je tudi umetnost grajenja visoko sposobne ekipe strokovnjakov. Izjemno ustvarjalni ljudje z daljnosežnimi izkušnjami in širokim prekrivanjem številnih področij. Takšno ekipo imamo v podjetju in z njihovim delom se boste zagotovo srečali.
Opazil sem, da že več let komunicirate z javnostjo preko gostovanj in dnevov odprtih vrat. Kaj vas je pripeljalo do tega?
Upoštevamo pravilo »razstava velja«. Da se ljudem ne bi bilo treba zanašati na svojo domišljijo, lahko na naši spletni strani bhmw.cz/exkurze poiščejo ustrezen termin in si na lastne oči ogledajo rezultate našega dela. Tako lahko enostavno vidijo, kam so bila vložena sredstva in kakšen standard smo ustvarili. Pomemben vir znanja so za nas tudi ekskurzije in komuniciranje z javnostmi, ki jih obdeluje naš marketing. Zahvaljujoč temu vemo, kakšna so splošna mnenja v družbi in kaj ljudje pričakujejo od nas.
In kaj ste ugotovili npr.
Danes že vemo, da je omenjena sprememba nomenklature mineralne vode velik problem. Ljudje živimo v iluziji, da je vsa mineralna voda na trgu zdravilna. Vemo tudi, da je zavest naše javnosti o zgodovinskem bistvu našega prostora izredno majhna, kar je očitno edinstveno v svetovnem merilu. Večina ljudi ne ve nič o naši pokrajini in njeni zgodovini. Posledično niti ne najde razloga, da bi se zanimal za zgodovino. Toda to samodejno vodi v pomanjkanje osnovnega državljanskega ponosa in nenaklonjenost ostati tukaj. Na to bomo poskušali vplivati tako, da bo naš muzej čim bolj privlačen.
Nihče ne ve, da beseda "kisla" pomeni vodo, naravno penečo s kisikom, in celo sodelovanje Bílinská kyselka v svetovnem golfu ni izzvalo reakcije ali navdiha naših sodržavljanov. Toda iz študije nacionalne knjižnice vemo, da je ta sramežljivost posvetnosti in strah pred priznanjem za vodstvo na tem področju precej značilen za naš narod. Ko so Teplice imenovali "salon Evrope" in Bílina "nemški Vichy", tega ponosnega imena večinoma niso uporabljali sami Čehi, temveč tuje plemstvo, ki je vladalo v naših mestih. Toda Bílina je pripadal češkemu plemstvu Lobkovická.
Vse teme, ki jih obravnavamo, so obsežne in zanimive. Ali jih nameravate povzeti?
Naš direktorat za izvire Bílina že stoletja objavlja strokovne publikacije. V letih 2011–2015 načrtujemo izdajo knjige o rekonstrukciji kompleksa polnilnice v Bílini. Naslanjala se bo na podobno publikacijo našega ravnateljstva iz leta 1898 in bo tako vsebovala veliko zelo zanimivih zgodovinskih podatkov. Bistvo naše dejavnosti se ne spreminja, poskušamo v celoti nadaljevati razvoj, ki ga je začel dvorni stavbenik Lobkovic, arhitekt Sáblík. V njegovem mandatu je bilo pred sto leti v izvirnem kompleksu Bílinsk ustvarjeno vse pomembno.
Mnogi ljudje povezujejo polnilnice z zdravilišči v Bílini. Kakšna je realnost?
Naše podjetje ima v lasti kompleks polnilnic. Dvorana javnega izvira s stebriščem in stavba zdravilišča pripadata mestu Bílina. Zgodovinsko gledano je bila v bližini spomenikov Bílinská kyselka pred zdraviliščem polnilnica. V Teplicah je delovalo svetovno znano zdravilišče, kjer so uporabljali tudi Bílinská in Zaječická. Od pomembnih zdraviliških gostov, plemstva in monarhov so se vrelci Bílin razširili po vsem svetu. Zdravilišče v Bílini je bilo uporabljeno za zdravljenje s pitjem gostov zdravilišča Teplice. Zaradi izobraževalne dejavnosti Bílina in tujih zdravnikov, ki so kasneje postali cenjene osebnosti na področju balneologije, se je pojavila potreba po izgradnji manjšega zdravilišča v Bílini. Vendar se niti Bílinská niti Zaječická ne uporabljajo za kopeli, tukaj so izvajali notranjo balneacijo, tj. zdravljenje s pitjem.
Ali še imate ideje, kako usposobiti zdravilišče v Bílini za obratovanje?
Menimo, da bi se najbolje izkoristil za izgradnjo fakultete za naravne zdravilne vire bodoče Visoke balneološke fakultete in izgradnjo fakultetnega zdraviliškega delovišča, kjer bi študenti v okviru svojega izobraževanja javnosti nudili zdraviliške postopke. Visoka balneološka fakulteta je absolutni ključ do razvoja zdraviliškega turizma v naših krajih.
Kakšen je vaš odnos do sodelovanja z javno upravo in mestnimi hišami?
Pripravljeni smo na vsako sodelovanje na področju razvojnih dejavnosti mesta in regije. Vse naše aktivnosti pri promociji naravnih zdravilnih virov vedno praktično sovpadajo s promocijo naših mest kot turistično privlačnih krajev, ki imajo veliko za ponuditi.
