Národné listy 2. 8. 1936
Henrich REICH

Každá voda nie je minerálna voda.

O náhradách minerálnych vôd a solí.

Žijeme v období náhradiek a rôznych úsporných opatrení. Každú chvíľu čítame v novinách najrôznejšie správy, prezrádzajúce, čo az čoho sa v cudzine nahrádza. Rovnako ako v cudzine aj u nás sú vyrábané rôzne náhradky a to najviac na tovar doposiaľ z cudziny dovážaný, čo treba z dôvodov národohospodárskych iba vítať.

Úplne inak je to však s výrobou náhradiek a produktov, ktoré sa k nám nikdy vo veľkom meradle nedovážali, ale naopak sa od nás vo veľkých množstvách vyvážali. Ako napríklad pri minerálnych vodách, ktorých náhradky sa v posledných rokoch v našej republike hojné vyrábajú. S touto výrobou nemožno však úplne súhlasiť, pretože naše národohospodárske záujmy iba poškodzuje. Dnes chcem sa len stručne zmieniť o náhradách minerálnych vôd a zriedečných solí, ako aj o tom, akým spôsobom sú do obchodu uvádzané.

Najprv sa zmienim o takzvaných stolových vodách u nás po továrnicku vyrábaných ako náhrada za prírodné minerálne vody. Tieto náhradky sú vyrábané v stále zväčšujúcom sa meradle, a na otázku, prečo sa vlastne vyrábajú, bolo by asi ťažko odpovedať, pretože o ich nutnosti ako náhradky za prírodné a liečivé minerálky nie je u nás ani reči. A to z tých dôvodov, že je v našej republike naprostý prebytok rýdzo prírodných minerálnych zriedidiel. Rovnako sa ale nevyrábajú ani vzhľadom na cenu, pretože v dnešnej dobe sú už mnohé rýdzo prírodné minerálne vody predávané za tú istú cenu ako stolové vody umelé.

Vzostup výroby týchto vôd je teda možné pripočítať jedine neinformovanosti zákazníkov, ktorí sa vo väčšine prípadov domnievajú, že vo fľašiach, v ktorých sú odjakživa dodávané minerálne vody prírodné, nemôžu byť žiadne iné, než zase také podávané.

Okrem toho sa však dosť často stáva, že akosť minerálok je zákazníkmi posudzovaná nie podľa liečivých účinkov, chuti dotyčnej minerálky alebo ich chemického zloženia, ale čisto podľa toho, ako voda perlí. Neinformovaní konsumenti sú toho názoru, že čím viac voda perlí, tým je aj kvalitnejší, čo však je úplne mylný názor, pretože množstvo perličiek možno u umelých náhradiek ľubovoľne určovať a to tým jednoduchým spôsobom, že sa voda zmieša jednoducho s väčším množstvom kyseliny uhličitej .

Inak je to však pri prírodných minerálnych vodách, kde nemožno podobnú manipuláciu vykonávať, pretože tieto vody obsahujú kyselinu uhličitú prírodnú. Rozdiel medzi týmito dvoma kyselinami je ten, že prvá, umelá, je pod tlakom do vody vtlačovaná, čo má za následok, že pri otvorení fľaše rýchlo vyprchá. Zato ale rýdzo prírodné minerálne vody obsahujú kyselinu uhličitú prírodnú viazanku, čo znamená, že časť kyseliny uhličitej je viazaná niektorými minerálnymi látkami vo forme dvojuhličitanov. Vyprcháva pozvoľnejl a po dlhej dobe pri otvorenej fľaši môžeme stále stopy jej vo vode pozorovať.

Rovnako je to aj v našom žalúdku. Ak sa uvoľňuje kyselina príliš rýchlo od vody, je nebezpečenstvo, že radikálny proces môže spôsobiť zníženie, zvýšenie alebo rozšírenie žalúdka. U prírodných minerálnych vôd je podobné nebezpečenstvo vylúčené, pretože tieto vody obsahujú kyselinu uhličitú a eventuálne nestráviteľných zvyškov v našom žalúdku, iba zvoľna oddeľuje a práve svojim znenáhlym postupom pôsobí veľmi dobre na trávenie potravy a eventuálne nestráviteľných zvyškov v našom žalúdku.

Mnohým z vás sa iste prihodilo, že po napití tej či onej minerálky ste pocítili hlad, ktorý je práve následkom zažitia prírodnej minerálky a tým aj spojeného dobrého trávenia. Napriek tomu však nechcem tvrdiť, že by minerálky, napríklad so značným obsahom kyseliny uhličitej prírodnej, neboli vhodným liekom pre tú neb onú chorobu. To prenechávam lekárom a odporúčam ešte raz, aby minerálka nebola posudzovaná podľa toho, ako perlia, ale ako ju lekár pre tú alebo onú chorobu odporučí.

Ďalšie minerálky, ktoré si zasluhujú aj upozornenia, sú takzvané vody rádioaktívne. V poslednej dobe sa totiž rozmohol veľký nešvár, že akonáhle obsahuje niektorá voda len nepatrné množstvo macheových jednotiek, už sa na letákoch, etiketách a prospektoch používa s nápadným grafickým vyznačením názov, že voda je vysoko rádioaktívna. Ako to však v skutočnosti vyzerá, môžeme si najlepšie urobiť predstavu, ak porovnáme ich rádioaktivitu s vodou skutočne rádioaktívnou, napr. s vodou jachymovskou.

Všetky tieto vody, hoci ich rádioaktivita pre také nepatrné množstvo nemôže mať pri liečení vôbec žiadny vplyv, obsahujú 40 macheových jednotiek, čo by bola isté slušná cifra, ak by sa počítala stupnica macheových jednotiek tak, ako sa mnohí neinformovaní zákazníci myseľne domnievajú, od jednej do sto.

Aby sme teda mohli rádioaktivitu týchto vôd náležite porovnať, treba uviesť obsah vody Jáchymovskej, ktorá obsahuje 600 macheových jednotiek. Táto rádioaktivita má však význam iba pri použití vody pri žriedle, nie pri vode zasielanej, pretože v 3-4 dňoch rádioaktivita z vody vyprchá.

Rovnako ako existujú náhradky prírodných, minerálok, tak sa tiež nahrádzajú prírodné liečivé soli. Aký je rozdiel medzi pravými minerálnymi soľami a umelými, o tom nás najlepšie môžu presvedčiť posudky svetoznámych odborníkov, ktorí tvrdia, že prírodná soľ je nenapodobiteľná a nemožno ju žiadnymi umelými soľami nahradiť.