Acte naționale 2/8/1936
Henry REICH

Toată apa nu este apă minerală.

Despre apă minerală și înlocuitori de sare.

Trăim într-o eră a înlocuitorilor și a diverselor măsuri de austeritate. Din când în când citim diverse reportaje în ziare, care dezvăluie ce și din ce se înlocuiește în străinătate. Ca și în alte țări, în țara noastră se produc diverși înlocuitori, mai ales pentru mărfuri importate din străinătate, ceea ce este de binevenit din motive economice naționale.

Cu toate acestea, este complet diferit cu producția de înlocuitori și produse care nu au fost niciodată importate la noi pe scară largă, ci, dimpotrivă, au fost exportate de la noi în cantități mari. Ca, de exemplu, cu apele minerale, înlocuitori pentru care s-au produs din abundență la noi în ultimii ani. Cu toate acestea, nu putem fi complet de acord cu această producție, deoarece dăunează doar intereselor noastre economice naționale. Astăzi vreau doar să menționez pe scurt înlocuitorii apelor minerale și sărurile de izvor, precum și modul în care acestea sunt comercializate.

În primul rând, voi aminti așa-numitele ape de masă din țara noastră, produse într-o fabrică ca înlocuitor al apelor minerale naturale. Acești înlocuitori sunt produși la o scară din ce în ce mai mare și probabil că ar fi dificil să răspundem la întrebarea de ce sunt produși de fapt, deoarece nu se pune problema necesității lor ca înlocuitori pentru apele minerale naturale și vindecătoare. Și asta pentru că în țara noastră există un surplus total de izvoare minerale pur naturale. Dar nici din cauza prețului nu sunt produse, pentru că în zilele noastre multe ape minerale pur naturale se vând la același preț ca și apele artificiale de masă.

Creșterea producției acestor ape nu poate fi deci pusă decât pe seama lipsei de informare din partea clienților, care de cele mai multe ori consideră că în sticlele în care au fost furnizate întotdeauna ape minerale naturale, nu poate exista nimeni altul decât cele servit ca atare.

În plus, se întâmplă adesea ca calitatea apei minerale să fie judecată de clienți nu în funcție de efectele medicinale, de gustul apei minerale în cauză sau de compoziția lor chimică, ci pur și simplu în funcție de felul în care sclipește apa. Consumatorii neinformați sunt de părere că, cu cât apa are mai multe perle, cu atât este mai bună, dar aceasta este o opinie complet greșită, deoarece cantitatea de perle poate fi determinată arbitrar cu înlocuitori artificiali în modul simplu în care apa este pur și simplu amestecată cu o cantitate mai mare de acid carbonic artificial .

Cu toate acestea, situația este diferită în cazul apelor minerale naturale, unde manipularea similară nu poate fi efectuată, deoarece aceste ape conțin acid carbonic natural. Diferența dintre acești doi acizi este că primul, artificial, este forțat în apă sub presiune, ceea ce are ca rezultat să dispară rapid atunci când sticla este deschisă. Pe de altă parte, apele minerale pur naturale conțin acid carbonic legat în mod natural, ceea ce înseamnă că o parte din acidul carbonic este legat de unele substanțe minerale sub formă de bicarbonați. Se evaporă încet și după mult timp cu sticla deschisă încă îi putem observa urmele în apă.

La fel este și în stomacul nostru. Dacă acidul este eliberat prea repede din apă, există pericolul ca procesul radical să provoace scăderea, creșterea sau extinderea stomacului. Cu apele minerale naturale este exclus un pericol similar, deoarece aceste ape conțin acid carbonic și eventual reziduuri indigerabile în stomacul nostru, se separă doar lent și tocmai din cauza procesului său lent, are un efect foarte bun asupra digestiei alimentelor și eventual reziduuri nedigerabile în stomacul nostru.

Mulți dintre voi probabil că ați simțit foamea după ce au băut cutare sau cutare apă minerală, care este tocmai rezultatul experienței apei minerale naturale și a bunei digestii asociate. Cu toate acestea, nu vreau să susțin că apa minerală, poate cu un conținut semnificativ de acid carbonic natural, nu este un medicament potrivit pentru această sau acea boală. Las asta pe seama medicilor si recomand inca o data ca apa minerala sa nu fie judecata dupa felul in care sclipeste, ci dupa cum o recomanda medicul pentru aceasta sau alta boala.

Alte ape minerale care merită și ele observate sunt așa-numitele ape radioactive. În ultima vreme, a avut loc un mare scandal că, de îndată ce o apă conține doar o cantitate mică de unități mache, denumirea că apa este foarte radioactivă este deja folosită pe pliante, etichete și prospecte cu marcaje grafice izbitoare. Cu toate acestea, cel mai bine ne putem face o idee despre cum arată de fapt dacă le comparăm radioactivitatea cu apa care este cu adevărat radioactivă, de exemplu cu apa Jáchymov.

Toate aceste ape, deși radioactivitatea lor pentru o cantitate atât de mică nu poate avea niciun efect în vindecare, conțin 40 de unități mache, ceea ce cu siguranță ar fi o cifră corectă dacă scara unităților mache ar fi citită așa cum cred mental mulți clienți neinformați, dintr-un la o sută.

Prin urmare, pentru a putea compara corect radioactivitatea acestor ape, trebuie să precizăm conținutul de apă Jáchymovská, care conține 600 de unități mache. Cu toate acestea, această radioactivitate este relevantă doar atunci când se folosește apa la sursă, nu cu apa trimisă, deoarece radioactivitatea dispare din apă în 3-4 zile.

Așa cum există înlocuitori pentru apa minerală naturală, și sărurile medicinale naturale sunt înlocuite. Care este diferența dintre sărurile minerale reale și cele artificiale, cel mai bine ne putem convinge de opiniile experților de renume mondial, care susțin că sarea naturală este inimitabilă și nu poate fi înlocuită cu nicio sare artificială.