स्पार्कलिंग पानी लोकप्रिय छन्। तिनीहरूलाई सोडा भनिन्छ र सबैलाई थाहा छ कि तिनीहरू कृत्रिम रूपमा निर्मित छन्। पानीमा कार्बन डाइअक्साइड (पहिले कार्बन डाइअक्साइड) थपेर।
तर त्यहाँ पानीहरू छन् जुन प्राकृतिक रूपमा चम्किरहेको छ! तिनीहरू "खट्टा" हुन्
चेक उत्तरपश्चिम उनीहरूको लागि विश्व शक्ति हो। यदि तिनीहरूको नाम आज सिर्जना गरिएको हो भने, तिनीहरूलाई "अक्सिजन बिरुवा" भनिनेछ। अम्लता भनेको पानी "अम्लीय" हो भन्ने होइन, तर यसमा प्राकृतिक रूपमा बाँधिएको कार्बनिक अक्सिजन हुन्छ।
कृत्रिम एसिड को उत्पादन को लागि उपकरण
स्वाभाविक रूपमा चम्किलो झरनाहरू शताब्दीयौंदेखि एक रहस्य भएको छ, तर तिनीहरूको प्रभाव धेरै लोकप्रिय थियो। यो स्फूर्तिदायी छ र पानी पनि लामो समय सम्म ताजा रहन्छ। त्यसैले नक्कल अर्थात् कृत्रिम खट्टा उत्पादन गर्ने माग थियो । यो Schweeps नामक एक सज्जन द्वारा पूरा भएको थियो।
एसिड स्प्रिङ्सबाट बनाउन सकिने भन्दा धेरै कृत्रिम एसिड उत्पादन गर्न सम्भव छ। प्राकृतिक मुहानहरू प्रति मिनेट लिटरको क्रममा उत्पादन हुन्छन्, तर कृत्रिम रूपमा उत्पादन गरिएका खट्टाहरू प्रति मिनेट हजारौं लिटरमा उत्पादन गरिन्छ र आज पेय उद्योगको मेरुदण्ड बनेको छ। तिनीहरू सबै प्रकारका लेमोनेडहरूको आधार पनि हुन् र हामी तिनीहरूलाई सोडा बोतलहरूबाट घरमा पनि बनाउन सक्छौं। सोडा नाम सोडाको बाइकार्बोनेट अर्थात् सोडियम बाइकार्बोनेटको अमेरिकी संक्षिप्त नामबाट आएको हो।
उनी युरोपेली स्प्रिङ्सकी रानी हुन् Bílinská kyselka। यसले क्षारीय स्पा पानीको गुणहरू संयोजन गर्दछ, विचीका मुहानहरू जस्तै, तर यो ACID को रूपमा चिसो हुन्छ। यसको प्राकृतिक संतृप्ति को सामग्री प्रति लीटर अक्सिजन को 3 ग्राम छ।
