Кога купувате минерална вода денес, таа може да биде целосно без минерали!
Dle nové evropské legislativy označuje slovo MINERÁLNÍ původ, NIKOLIV obsah MINERÁLŮ, jak tomu bylo dříve. Nově tedy pouze fakt, že pochází “z podzemí”.
Значењето искусено со векови затоа е различно денес и огромното мнозинство од населението е ова име ефективно измамени.
Под името „минерална вода“ мнозинството од населението замислува вода која содржи важни минерали. Дека во основа е пролет со медицинска употреба. Со векови овој термин се користел во нашите земји и дефиницијата била дека зборот „минерална вода“ се однесува на вода со содржина на растворливи материи поголема од 1 g на литар. Или имаат природна содржина на јаглерод диоксид поголема од 1 g на литар вода.
Згора на тоа, денес не е нашироко познато дека „киселка“ е името на изворот природно пенлив со јаглерод диоксид. Преовладува мислењето дека шумите секогаш мора да се снабдуваат вештачки со помош на бомби со кислород.
Во моментов, повеќето од „минералните води“ што се продаваат кај нас немаат 1g, односно 1000 mg/L, а минерализација помала од 100 mg/L, односно помалку од 100 mg TDS (резиме на растворени цврсти материи, вкупно растворени цврсти материи) е исто така честа појава. Препорачаната минерализација за вода за пиење е околу 300 mg/L.
Водите кои претходно се нарекуваа „минерални води“ денес, според важечката легислатива, се нарекуваат природни минерални води со терапевтска употреба или во пакувана форма како „екстракти од природни лековити извори“.
Во моментов, на пазарот има, на пример, оригинални и вистински спа извори Bílinská kyselka, Јајечичка горчливо, Рудолфова пролет и Винсентка.