Valsts laikraksti 2
Henrijs REIHS

Viss ūdens nav minerālūdens.

Par minerālūdeni un sāls aizstājējiem.

Mēs dzīvojam aizstājēju un dažādu taupības pasākumu laikmetā. Ik pa laikam avīzēs lasām dažādas reportāžas, atklājot, kas un no kā tiek aizstāts ārzemēs. Tāpat kā citās valstīs, arī pie mums tiek ražoti dažādi aizvietotāji, pārsvarā no ārzemēm ievestām precēm, kas tautsaimniecības apsvērumu dēļ ir apsveicami.

Taču pavisam citādāk ir ar aizvietotāju un produktu ražošanu, kas mums nekad masveidā netika importēti, bet tieši otrādi, tika izvesti no mums lielos daudzumos. Tāpat kā, piemēram, ar minerālūdeņiem, kuru aizstājējus mūsu valstī pēdējos gados ražo bagātīgi. Taču mēs nevaram pilnībā piekrist šim iestudējumam, jo ​​tas tikai kaitē mūsu valsts ekonomiskajām interesēm. Šodien es tikai vēlos īsi pieminēt minerālūdeņu un avota sāļu aizstājējus, kā arī to tirdzniecību.

Vispirms minēšu mūsu rūpnīcā ražoto tā saukto galda ūdeni kā dabīgā minerālūdens aizstājēju. Šos aizstājējus ražo arvien lielākā apjomā, un droši vien būtu grūti atbildēt uz jautājumu, kāpēc tie tiek ražoti, jo par to nepieciešamību kā dabīgo un ārstniecisko minerālūdeņu aizvietotājus nevar runāt. Un tas tāpēc, ka mūsu valstī ir pilnīgs tīri dabīgu minerālavotu pārpalikums. Taču arī tie netiek ražoti cenas dēļ, jo mūsdienās daudzi tīri dabīgie minerālūdeņi tiek pārdoti par tādu pašu cenu kā mākslīgie galda ūdeņi.

Līdz ar to šo ūdeņu ražošanas pieaugumu var saistīt tikai ar informācijas trūkumu no pircēju puses, kuri vairumā gadījumu uzskata, ka pudelēs, kurās vienmēr ir piegādāts dabīgais minerālūdens, nevar atrasties neviens cits kā tie. kalpoja kā tāds.

Turklāt nereti gadās, ka minerālūdens kvalitāti klienti vērtē nevis pēc ārstnieciskās iedarbības, attiecīgā minerālūdens garšas vai ķīmiskā sastāva, bet gan tīri pēc tā, kā ūdens dzirkstī. Neinformēti patērētāji uzskata, ka jo vairāk ūdenī ir pērļu, jo tas ir labāks, taču tas ir pilnīgi aplams viedoklis, jo pērļu daudzumu var patvaļīgi noteikt ar mākslīgiem aizstājējiem tā vienkāršā veidā, ka ūdeni vienkārši sajauc ar lielāks daudzums mākslīgās ogļskābes .

Taču citāda situācija ir ar dabīgajiem minerālūdeņiem, kur līdzīgas manipulācijas nevar veikt, jo šie ūdeņi satur dabisko ogļskābi. Atšķirība starp šīm divām skābēm ir tāda, ka pirmā, mākslīgā, tiek spiesta ūdenī zem spiediena, kas nozīmē, ka, atverot pudeli, tā ātri iztvaiko. Savukārt tīri dabīgie minerālūdeņi satur dabiski saistītu ogļskābi, kas nozīmē, ka daļu ogļskābes saista dažas minerālvielas bikarbonātu veidā. Tas lēni iztvaiko un pēc ilgāka laika ar atvērtu pudeli joprojām varam novērot tās pēdas ūdenī.

Tas pats ir mūsu vēderā. Ja skābe no ūdens izdalās pārāk ātri, pastāv risks, ka radikālais process var izraisīt kuņģa samazināšanos, palielināšanos vai paplašināšanos. Ar dabīgajiem minerālūdeņiem līdzīga bīstamība ir izslēgta, jo šie ūdeņi satur ogļskābi un, iespējams, nesagremojamas atliekas mūsu kuņģī, tas tikai lēni atdalās un tieši sava lēnā procesa dēļ ļoti labi ietekmē pārtikas gremošanu un, iespējams, nesagremojamas atliekas mūsu kuņģī.

Daudzi no jums droši vien ir izjutuši izsalkumu pēc tā vai cita minerālūdens dzeršanas, kas ir tieši dabīgā minerālūdens un ar to saistītās labās gremošanas rezultāts. Tomēr es negribu apgalvot, ka minerālūdens, piemēram, ar ievērojamu dabiskās ogļskābes saturu, nav piemērotas zāles pret to vai citu slimību. Es to atstāju ārstiem un iesaku vēlreiz, lai minerālūdens nav jāvērtē pēc tā, kā tas dzirkstī, bet gan pēc tā, kā ārsts to iesaka pret to vai citu slimību.

Citi minerālūdeņi, kas arī ir pelnījuši uzmanību, ir tā sauktie radioaktīvie ūdeņi. Pēdējā laikā ir bijis liels skandāls, ka, tiklīdz kādā ūdenī ir tikai neliels daudzums mačešu vienību, nosaukums, ka ūdens ir ļoti radioaktīvs, tiek lietots ar uzkrītošu grafisku marķējumu uz bukletiem, etiķetēm un prospektiem. Tomēr vislabāk var iegūt priekšstatu par to, kā tas patiesībā izskatās, ja salīdzinām to radioaktivitāti ar ūdeni, kas patiešām ir radioaktīvs, piemēram, ar Jáchymov ūdeni.

Visi šie ūdeņi, kaut arī to radioaktivitāte tik niecīgā daudzumā nemaz nevar ietekmēt dziedināšanu, satur 40 mačes vienības, kas noteikti būtu godīgs skaitlis, ja mačes mērvienību skalu lasītu tā, kā daudzi neinformēti klienti domā. , no viena līdz simtam.

Tāpēc, lai varētu pareizi salīdzināt šo ūdeņu radioaktivitāti, mums ir jānorāda Jáchymovská ūdens saturs, kas satur 600 mačes vienības. Taču šī radioaktivitāte ir aktuāla tikai tad, ja tiek izmantots ūdens avotā, nevis ar nosūtīto ūdeni, jo radioaktivitāte no ūdens pazūd 3-4 dienās.

Tāpat kā dabīgajam minerālūdenim ir aizstājēji, tiek aizstāti arī dabīgie ārstniecības sāļi. Ar ko atšķiras īstie minerālsāļi no mākslīgajiem, vislabāk varam pārliecināt pasaulē atzītu ekspertu viedokļi, kuri apgalvo, ka dabīgais sāls ir neatkārtojams un to nevar aizstāt ar nekādiem mākslīgajiem sāļiem.