ຄວາມລັບຂອງນ້ໍາປິ່ນປົວ
ເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ປະຊາຊົນໄດ້ຊອກຫານ້ຳພຸເປັນແຫຼ່ງນ້ຳທີ່ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດ ແລະ ບັນເທົາຄວາມຫິວ. ດົນນານກ່ອນທີ່ຄົນຈະຄົ້ນພົບໂລກຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ (Antoni van Leeuwenhoek - 1676 ໄດ້ເຫັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຄັ້ງທໍາອິດ) ມັນເປັນຄວາມຮູ້ທົ່ວໄປວ່ານ້ໍາທີ່ບໍ່ສະອາດນໍາເອົາພະຍາດແລະການທໍາລາຍໄປສູ່ພື້ນທີ່ກວ້າງທັງຫມົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງນ້ໍາພຸທີ່ຄົ້ນພົບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ພວກມັນມີລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນ, ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນ. ໃນບັນດາຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກພາກຮຽນ spring ທີ່ພົບເຫັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນຍັງ sparkling. ມີການຄົ້ນພົບນ້ຳພຸທີ່ມີລົດຊາດຂົມ ຫຼື ເຄັມ ຫຼື ກິ່ນຂອງຊູນຟູຣິກ. ຖ້າບໍ່ມີນ້ໍາອື່ນຢູ່ໃນມື, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນແລະຄຸນສົມບັດຜິດປົກກະຕິ, ພວກເຂົາຖືກບັງຄັບໃຫ້ໃຊ້ນີ້. ທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າສັງເກດເຫັນວ່າອົງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງນ້ໍາທີ່ໃຊ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ນໍ້າພຸດັ່ງກ່າວກາຍເປັນເມືອງສະປາທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະງົດງາມໃນບໍ່ດົນກໍຄ່ອຍໆເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນເລື້ອຍໆ.
Příběh kyselek
ໃນຕອນທໍາອິດ, ປະຊາຊົນຄິດວ່າຟອງນ້ໍາທີ່ມີຢູ່ໃນອາກາດລະລາຍ. ຕໍ່ມາ, ຄວາມຄິດເຫັນທົ່ວໄປແມ່ນວ່າມັນຖືກລະລາຍອາຊິດຄາບອນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າມັນແມ່ນຄາບອນໄດອອກໄຊຂອງພູເຂົາໄຟຫຼືເກີດຈາກການທໍາລາຍຄວາມຮ້ອນຂອງໂງ່ນຫີນ, ເມື່ອສາຍອາຍແກັສຜ່ານຖັນນ້ໍາແລະອົກຊີເຈນຄ່ອຍໆລະລາຍໃນນ້ໍາ. ໂຊດາ sparkling ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຈົນກາຍເປັນຕົວແບບຂອງເຄື່ອງດື່ມ sparkling (ໂຊດາ) ທີ່ຜະລິດປອມທີ່ປະກອບເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມໃນມື້ນີ້. Northwest Bohemia ເປັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກສໍາລັບການປະກົດຕົວຂອງນ້ໍາພຸ sparkling (ນ້ໍາພຸອາຊິດ), ຊຶ່ງໃນນັ້ນພື້ນທີ່ຂອງ Slavkovský Les ແລະ Mariánské Lázněແມ່ນມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາແບ່ງຖົງຕື່ມອີກຕາມອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງກໍານົດການນໍາໃຊ້ສະເພາະຂອງພວກເຂົາໃນເຮືອນສະປາ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄໍາສັບສົ້ມປະກອບດ້ວຍຄໍາວ່າອາຊິດ, ຈາກຄໍາວ່າອົກຊີເຈນແລະອາຊິດແມ່ນມາຈາກ, ທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສະປາແມ່ນອາຊິດທີ່ມີ pH ເປັນດ່າງ (alkaline). ໃນ Bohemia ຕາເວັນຕົກ, ອາຊິດ ferric ເປັນດ່າງແມ່ນເປັນຕົວແທນ, ເຊິ່ງຍັງມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງທາດການຊຽມ (ຕົວຢ່າງ. ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງ Rudolph). ເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນການປິ່ນປົວຂອງທໍ່ຍ່ຽວແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ໃນພາກເຫນືອຂອງ Bohemia, ນ້ໍາສົ້ມທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດ, Bílinská, springs ຂຶ້ນແລະໄດ້ຖືກແຈກຢາຍແລະການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 17th. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫຼາຍຂອງມັນໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ, deacidification ແລະ inhalation.
Hořkosolné prameny
ນໍ້າພຸເກືອຂົມແມ່ນປະເພດສະເພາະຂອງນໍ້າພຸ. ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການສະແຫວງຫາຫຼັງຈາກເນື້ອໃນຂອງອັນທີ່ເອີ້ນວ່າເກືອຂົມທີ່ແທ້ຈິງ, magnesium sulfate (ເກືອ Epsom). ເນື່ອງຈາກເກືອຂົມລະລາຍເນື້ອໃນຂອງລໍາໄສ້ແຕ່ບໍ່ມີສານພິດ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ laxative ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ພາກຮຽນ spring ທີ່ມີເນື້ອໃນສູງສຸດຂອງເກືອຂົມທໍາມະຊາດແມ່ນ Jaječická ຂົມ ນ້ໍາ. ນາງໄດ້ຮັບຊື່ສຽງດັ່ງກ່າວວ່າຜະລິດຕະພັນທໍາອິດຂອງຮ້ານຂາຍຢາທີ່ຕັ້ງຊື່, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຢາເມັດ Sedlecké, ໄດ້ຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມນາງ. ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຜະລິດໃນທົ່ວໂລກ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີເກືອຈາກນ້ໍາພາສາເຊັກໂກ. ຄວາມນິຍົມຂອງການດື່ມນ້ໍາສະປາໃນເອີຣົບໄດ້ສູງສຸດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງການຂອງສະຕະວັດທີ 19 ແລະ 20, ໃນສະຕະວັດຕໍ່ມາປະຊາຊົນໄດ້ໃຫ້ຄວາມໄວ້ວາງໃຈກັບນ້ໍາສະປາປອມແມ່ນປະຈຸບັນເອີ້ນວ່ານ້ໍາພຸປິ່ນປົວທໍາມະຊາດແລະເປັນຊັບສິນແລະຄວາມຮັ່ງມີທໍາມະຊາດຂອງລັດ. ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງບົດລາຍງານຂອງລັດ, ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຮືອນສະປາແລະມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຢາແລະຮ້ານຄ້າ.
