Ұлттық газеттер 2 ж
Генри РАЙХ

Барлық су минералды су емес.

Минералды су және тұз алмастырғыштар туралы.

Біз алмастырғыштар мен әртүрлі үнемдеу шаралары дәуірінде өмір сүріп жатырмыз. Ара-тұра газеттерден шетелде ненің, ненің ауыстырылып жатқанын ашатын түрлі хабарларды оқимыз. Басқа елдердегі сияқты біздің елімізде де негізінен шетелден әкелінетін тауарлар үшін әртүрлі алмастырғыштар шығарылады, бұл ұлттық экономикалық себептерге байланысты құпталады.

Алайда, бізге ешқашан кең көлемде әкелінбеген, керісінше, бізден көп мөлшерде экспортталатын алмастырғыштар мен өнімдерді шығарумен мүлдем басқаша. Мысалы, минералды сулармен, олардың алмастырғыштары соңғы жылдары елімізде көп өндіріліп жатыр. Алайда, бұл өндіріспен толық келісе алмаймыз, өйткені ол ұлттық экономикалық мүддемізге ғана зиянын тигізеді. Бүгін мен жай ғана минералды сулар мен көктемгі тұздардың алмастырғыштары туралы, сондай-ақ олардың қалай сатылатынын қысқаша атап өткім келеді.

Ең алдымен табиғи минералды суды алмастыратын біздің зауытта өндірілетін ас суы деп аталатынды айта кетейін. Бұл алмастырғыштар үнемі өсіп келе жатқан ауқымда шығарылады және олар неліктен нақты өндіріледі деген сұраққа жауап беру қиын болар еді, өйткені олардың табиғи және емдік минералды суларды алмастырғыш ретінде қажеттілігі туралы мәселе жоқ. Себебі, біздің елімізде таза табиғи минералды бұлақтар толықтай артық. Бірақ олар да бағасына байланысты өндірілмейді, өйткені қазіргі уақытта көптеген таза табиғи минералды сулар жасанды ас суларымен бірдей бағаға сатылады.

Сондықтан бұл суларды өндірудің артуы тұтынушылар тарапынан ақпараттың жеткіліксіздігімен байланысты болуы мүмкін, олар көп жағдайда әрқашан табиғи минералды сулар құйылған бөтелкелерде олардан басқасы болуы мүмкін емес деп санайды. ретінде қызмет етті.

Сонымен қатар, тұтынушылар минералды судың сапасын емдік әсерге, минералды судың дәміне немесе химиялық құрамына қарай емес, тек судың жарқырағанына қарай бағалайтыны жиі кездеседі. Ақпаратсыз тұтынушылар судың інжу-маржаны неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы деген пікірде, бірақ бұл мүлдем қате пікір, өйткені інжу-маржандардың мөлшерін жасанды алмастырғыштармен еркін анықтауға болады, өйткені су жай араласады. көп мөлшерде жасанды көмір қышқылы.

Дегенмен, табиғи минералды суларға қатысты жағдай басқаша, онда ұқсас манипуляцияларды жүргізу мүмкін емес, өйткені бұл суларда табиғи көмір қышқылы бар. Бұл екі қышқылдың айырмашылығы мынада: бірінші, жасанды, қысыммен суға түседі, бұл бөтелкені ашқан кезде оның тез жоғалып кетуіне әкеледі. Екінші жағынан, таза табиғи минералды сулардың құрамында табиғи байланысқан көмір қышқылы болады, яғни көмір қышқылының бір бөлігі бикарбонаттар түріндегі кейбір минералды заттармен байланысады. Ол баяу буланады және бөтелкені ашқаннан кейін ұзақ уақыт өткеннен кейін судағы оның іздерін әлі де байқай аламыз.

Біздің асқазанымызда да солай. Егер қышқыл судан тым тез босатылса, радикалды процесс асқазанның азаюына, ұлғаюына немесе кеңеюіне әкелуі мүмкін. Табиғи минералды сулармен ұқсас қауіп жоқ, өйткені бұл сулардың құрамында көмір қышқылы және асқазанда қорытылмайтын қалдықтар бар, ол тек баяу бөлінеді және баяу процесі болғандықтан, ол тағамның ас қорытуына өте жақсы әсер етеді және мүмкін. асқазанымыздағы сіңірілмейтін қалдықтар.

Сіздердің көпшілігіңіз осы немесе басқа минералды суды ішкеннен кейін аштықты бастан өткерген шығарсыз, бұл табиғи минералды суды және соған байланысты жақсы ас қорытуды сезінудің нәтижесі. Дегенмен, мен минералды судың, мүмкін, табиғи көмір қышқылының айтарлықтай мөлшері бар, осы немесе басқа ауруға қолайлы дәрі емес екенін айтқым келмейді. Мен мұны дәрігерлерге қалдырамын және минералды суды оның жарқырағанына қарап емес, дәрігер оны осы немесе басқа ауруға қалай ұсынғанына қарай бағалау керек екенін тағы бір рет ұсынамын.

Радиоактивті сулар деп аталатын басқа минералды сулар да назар аударуға тұрарлық. Соңғы кездері үлкен жанжал болды, кейбір судың құрамында махе бірлігінің аз ғана мөлшері болған кезде судың радиоактивтілігі жоғары деген атау таңқаларлық графикалық белгілері бар парақшаларда, этикеткаларда және проспектілерде қолданылады. Алайда, егер олардың радиоактивтілігін шынымен радиоактивті сумен, мысалы, Яхимов суымен салыстырсақ, оның шын мәнінде қандай болатыны туралы жақсы түсінік алуға болады.

Осы сулардың барлығы, олардың радиоактивтілігі сонша минуттық шама емдік әсер етпесе де, 40 мах бірлігін қамтиды, егер махе бірліктерінің шкаласы бір жерден көп хабарсыз тұтынушылар ойша есептегендей оқылса, бұл әділ көрсеткіш болар еді. жүзге дейін.

Сондықтан, осы сулардың радиоактивтілігін дұрыс салыстыру үшін біз 600 мах бірлігін қамтитын Яхимовский суының құрамын айтуымыз керек. Бірақ бұл радиоактивтілік жіберілген сумен емес, көздегі суды пайдаланған кезде ғана маңызды, себебі радиоактивтілік судан 3-4 күнде жоғалады.

Табиғи, минералды суды алмастыратындар сияқты, табиғи емдік тұздар да алмастырылады. Нағыз минералды тұздардың жасанды тұздардан айырмашылығы неде, табиғи тұзды ешбір жасанды тұздармен алмастыруға болмайтындығы туралы әлемге әйгілі мамандардың пікірлерінен көз жеткізуге болады.