Koran nasional 2/8/1936
Henry REICH
Semua air bukanlah air mineral.
Tentang air mineral dan pengganti garam.
Kita hidup di era pengganti dan berbagai langkah penghematan. Sesekali kita membaca berbagai pemberitaan di surat kabar, mengungkap apa dan dari apa yang digantikan di luar negeri. Seperti di negara-negara lain, berbagai barang substitusi diproduksi di negara kita, sebagian besar untuk barang-barang yang diimpor dari luar negeri, dan hal ini disambut baik karena alasan perekonomian nasional.
Namun lain halnya dengan produksi barang substitusi dan produk yang tidak pernah diimpor ke kita dalam skala besar, melainkan diekspor dari kita dalam jumlah besar. Seperti misalnya air mineral, yang penggantinya telah banyak diproduksi di negara kita dalam beberapa tahun terakhir. Namun kita tidak bisa sepenuhnya menyetujui produksi tersebut karena hanya merugikan kepentingan perekonomian nasional. Hari ini saya hanya ingin menyebutkan secara singkat bahan pengganti air mineral dan garam mata air, serta cara pemasarannya.
Pertama-tama, saya akan menyebutkan apa yang disebut air meja yang diproduksi di pabrik kami sebagai pengganti air mineral alami. Produk pengganti ini diproduksi dalam skala yang terus meningkat, dan mungkin akan sulit menjawab pertanyaan mengapa produk tersebut sebenarnya diproduksi, karena tidak ada pertanyaan tentang kebutuhannya sebagai pengganti air mineral alami dan penyembuhan. Dan itu karena terdapat surplus mata air mineral murni alami di negara kita. Namun juga tidak diproduksi karena harganya, karena saat ini banyak air mineral murni alami yang dijual dengan harga yang sama dengan air meja buatan.
Oleh karena itu, peningkatan produksi air ini hanya dapat disebabkan oleh kurangnya informasi dari pelanggan, yang dalam banyak kasus percaya bahwa di dalam botol yang selalu disuplai air mineral alami, tidak ada yang lain selain itu. disajikan seperti itu.
Selain itu, seringkali kualitas air mineral dinilai oleh pelanggan bukan berdasarkan efek pengobatan, rasa air mineral yang bersangkutan, atau komposisi kimianya, tetapi semata-mata berdasarkan kilauan air tersebut. Konsumen yang kurang informasi berpendapat bahwa semakin banyak mutiara yang dimiliki air, semakin baik kualitasnya, tetapi ini adalah pendapat yang sepenuhnya salah, karena jumlah mutiara dapat ditentukan secara sewenang-wenang dengan bahan pengganti buatan dengan cara yang sederhana yaitu air hanya dicampur dengan air. sejumlah besar asam karbonat buatan.
Namun lain halnya dengan air mineral alami, manipulasi serupa tidak dapat dilakukan, karena perairan tersebut mengandung asam karbonat alami. Perbedaan antara kedua asam ini adalah yang pertama, buatan, dipaksa masuk ke dalam air di bawah tekanan, yang mengakibatkan asam tersebut cepat hilang saat botol dibuka. Sebaliknya, air mineral murni alami mengandung asam karbonat yang terikat secara alami, artinya sebagian asam karbonat terikat oleh beberapa zat mineral dalam bentuk bikarbonat. Ia menguap perlahan dan lama-lama dengan botol terbuka kita masih bisa mengamati jejaknya di dalam air.
Hal yang sama juga terjadi di perut kita. Jika asam dilepaskan terlalu cepat dari air, terdapat bahaya proses radikal yang dapat menyebabkan lambung mengecil, membesar, atau membesar. Dengan air mineral alami, bahaya serupa dapat dikesampingkan, karena air ini mengandung asam karbonat dan kemungkinan residu yang tidak dapat dicerna di perut kita, hanya terpisah secara perlahan dan justru karena prosesnya yang lambat, memiliki efek yang sangat baik pada pencernaan makanan dan mungkin. residu yang tidak dapat dicerna di perut kita.
Banyak dari Anda mungkin pernah mengalami rasa lapar setelah meminum air mineral ini atau itu, yang justru merupakan hasil dari pengalaman air mineral alami dan pencernaan yang baik. Meski demikian, saya tidak ingin menyatakan bahwa air mineral, yang mungkin mengandung banyak asam karbonat alami, bukanlah obat yang cocok untuk penyakit ini atau itu. Saya serahkan kepada dokter dan merekomendasikan sekali lagi bahwa air mineral tidak dinilai dari kilauannya, tetapi dari bagaimana dokter merekomendasikannya untuk penyakit ini atau itu.
Air mineral lain yang juga patut mendapat perhatian adalah air radioaktif. Belakangan ini, terjadi skandal besar bahwa, ketika air hanya mengandung sejumlah kecil unit mache, nama bahwa air tersebut mengandung radioaktif tinggi sudah terpampang pada selebaran, label, dan prospektus dengan tanda grafis yang mencolok. Namun, kita bisa mendapatkan gambaran terbaik tentang apa yang sebenarnya terjadi jika kita membandingkan radioaktivitasnya dengan air yang benar-benar radioaktif, misalnya dengan air Jáchymov.
Semua perairan ini, meskipun radioaktivitasnya dalam jumlah yang sangat kecil tidak berpengaruh sama sekali dalam penyembuhan, mengandung 40 unit mache, yang tentunya akan menjadi angka yang wajar jika skala satuan mache dibaca seperti yang diyakini secara mental oleh banyak pelanggan yang kurang informasi, dari satu menjadi seratus.
Oleh karena itu, untuk dapat membandingkan radioaktivitas perairan tersebut dengan tepat, kita harus menyatakan kandungan air Jáchymovská yang mengandung 600 unit mache. Namun radioaktivitas ini hanya relevan bila menggunakan air dari sumbernya, bukan dengan air yang dikirim, karena radioaktivitas tersebut hilang dari air dalam waktu 3-4 hari.
Sama seperti air mineral alami yang dapat menggantikan air mineral, garam obat alami juga dapat menggantikannya. Apa perbedaan antara garam mineral asli dan garam buatan, kita dapat diyakinkan dengan baik oleh pendapat para ahli terkenal dunia, yang menyatakan bahwa garam alami tidak dapat ditiru dan tidak dapat digantikan oleh garam buatan apa pun.
