Ազգային թերթեր 2/8/1936 թ
Հենրի ՌԱՅԽ

Ամբողջ ջուրը հանքային ջուր չէ։

Հանքային ջրի և աղի փոխարինիչների մասին.

Մենք ապրում ենք փոխարինողների և խնայողության տարբեր միջոցների դարաշրջանում: Ժամանակ առ ժամանակ թերթերում կարդում ենք տարբեր ռեպորտաժներ՝ բացահայտելով, թե ինչն ու ինչից է փոխարինվում դրսում։ Ինչպես այլ երկրներում, մեզ մոտ էլ արտադրվում են տարբեր փոխարինիչներ՝ հիմնականում դրսից ներկրվող ապրանքների համար, ինչը ողջունելի է ազգային տնտեսական նկատառումներով։

Սակայն բոլորովին այլ է փոխարինողների և ապրանքների արտադրությունը, որոնք մեզ երբեք մեծ մասշտաբով չեն ներմուծել, այլ ընդհակառակը, մեզնից մեծ քանակությամբ արտահանվել։ Ինչպես, օրինակ, հանքային ջրերի դեպքում, որոնց փոխարինիչներ վերջին տարիներին մեր երկրում առատորեն արտադրվում են։ Սակայն մենք չենք կարող լիովին համաձայնվել այս արտադրության հետ, քանի որ դա միայն վնասում է մեր ազգային տնտեսական շահերին։ Այսօր պարզապես ուզում եմ համառոտ նշել հանքային ջրերի և աղբյուրների աղերի փոխարինողներին, ինչպես նաև դրանց շուկայահանման եղանակներին։

Նախ նշեմ մեր գործարանում արտադրվող այսպես կոչված սեղանի ջուրը՝ որպես բնական հանքային ջրի փոխարինող։ Այս փոխարինիչներն արտադրվում են գնալով աճող մասշտաբով, և հավանաբար դժվար կլինի պատասխանել այն հարցին, թե ինչու են դրանք իրականում արտադրվում, քանի որ դրանց անհրաժեշտության մասին խոսք լինել չի կարող՝ որպես բնական և բուժիչ հանքային ջրերի փոխարինող։ Եվ դա այն պատճառով, որ մեր երկրում կա զուտ բնական հանքային աղբյուրների լիակատար ավելցուկ: Սակայն դրանք նույնպես չեն արտադրվում գնի պատճառով, քանի որ մեր օրերում շատ զուտ բնական հանքային ջրեր վաճառվում են նույն գնով, ինչ արհեստական ​​սեղանի ջրերը։

Այդ ջրերի արտադրության աճը, հետևաբար, կարելի է վերագրել միայն հաճախորդների կողմից տեղեկատվության պակասին, ովքեր շատ դեպքերում կարծում են, որ այն շշերի մեջ, որոնցում միշտ մատակարարվել են բնական հանքային ջրեր, չեն կարող լինել ոչ այլ ինչ, քան դրանք: ծառայել է որպես այդպիսին։

Բացի այդ, հաճախ է պատահում, որ հանքային ջրի որակը հաճախորդները գնահատում են ոչ թե ըստ դեղորայքային ազդեցության, տվյալ հանքային ջրի համի կամ դրանց քիմիական բաղադրության, այլ զուտ ըստ ջրի կայծի: Անտեղյակ սպառողները այն կարծիքին են, որ որքան շատ մարգարիտներ ունենան ջուրը, այնքան լավ է, բայց դա միանգամայն սխալ կարծիք է, քանի որ մարգարիտների քանակը կարելի է կամայականորեն որոշել արհեստական ​​փոխարինիչներով այնպես, որ ջուրն ուղղակի խառնվի։ ավելի մեծ քանակությամբ արհեստական ​​ածխաթթու:

Սակայն իրավիճակն այլ է բնական հանքային ջրերի դեպքում, որտեղ նման մանիպուլյացիա չի կարելի իրականացնել, քանի որ այդ ջրերը պարունակում են բնական կարբոնաթթու։ Այս երկու թթուների տարբերությունն այն է, որ առաջինը, արհեստականը, ճնշում է գործադրվում ջրի մեջ, ինչի արդյունքում այն ​​արագորեն անհետանում է, երբ շիշը բացվում է: Մյուս կողմից, զուտ բնական հանքային ջրերը պարունակում են բնականորեն կապված կարբոնաթթու, ինչը նշանակում է, որ ածխաթթվի մի մասը կապված է որոշ հանքային նյութերի հետ՝ բիկարբոնատների տեսքով: Այն դանդաղորեն գոլորշիանում է և երկար ժամանակ բաց շիշից հետո մենք դեռ կարող ենք ջրի մեջ դիտել դրա հետքերը։

Նույնը մեր ստամոքսում է։ Եթե ​​թթուն շատ արագ ազատվում է ջրից, վտանգ կա, որ արմատական ​​պրոցեսը կարող է հանգեցնել ստամոքսի նվազմանը, ավելացմանը կամ ընդլայնմանը: Բնական հանքային ջրերի դեպքում նման վտանգը բացառվում է, քանի որ այդ ջրերը պարունակում են ածխաթթու և, հնարավոր է, անմարսելի մնացորդներ մեր ստամոքսում, այն միայն դանդաղ է բաժանվում և հենց իր դանդաղ ընթացքի պատճառով շատ լավ է ազդում սննդի մարսողության վրա և, հնարավոր է, անմարսելի մնացորդներ մեր ստամոքսում:

Ձեզանից շատերը հավանաբար սովի զգացել են այս կամ այն ​​հանքային ջուրը խմելուց հետո, որը հենց բնական հանքային ջրի փորձի և դրա հետ կապված լավ մարսողության արդյունք է: Այնուամենայնիվ, ես չեմ ուզում պնդել, որ հանքային ջուրը, օրինակ՝ բնական կարբոնաթթվի զգալի պարունակությամբ, հարմար դեղամիջոց չէ այս կամ այն ​​հիվանդության համար։ Դա թողնում եմ բժիշկներին և ևս մեկ անգամ խորհուրդ եմ տալիս, որ հանքային ջուրը չպետք է դատել նրանով, թե ինչպես է այն փայլում, այլ նրանով, թե ինչպես է բժիշկը խորհուրդ տալիս այս կամ այն ​​հիվանդության դեպքում։

Մյուս հանքային ջրերը, որոնք նույնպես արժանի են ուշադրության, այսպես կոչված ռադիոակտիվ ջրերն են: Վերջերս մեծ սկանդալ եղավ այն մասին, որ հենց որ որոշ ջուր պարունակում է միայն փոքր քանակությամբ մաշե միավորներ, օգտագործվում է այն անվանումը, որ ջուրը խիստ ռադիոակտիվ է, թռուցիկների, պիտակների և ազդագրերի վրա տպավորիչ գրաֆիկական նշումով: Այնուամենայնիվ, մենք կարող ենք լավագույնս պատկերացում կազմել այն մասին, թե իրականում ինչ տեսք ունի, եթե համեմատենք դրանց ռադիոակտիվությունը ջրի հետ, որն իսկապես ռադիոակտիվ է, օրինակ՝ Յաչիմովի ջրի հետ:

Այս բոլոր ջրերը, թեև դրանց ռադիոակտիվությունն այդքան րոպե չի կարող որևէ ազդեցություն ունենալ բուժման վրա, պարունակում են 40 մաշե միավոր, ինչը, անկասկած, արդար ցուցանիշ կլիներ, եթե մաչեի միավորների սանդղակը կարդացվեր այնպես, ինչպես կարծում են շատ անտեղյակ հաճախորդներ, մեկից։ մինչև հարյուր։

Ուստի, որպեսզի կարողանանք ճիշտ համեմատել այդ ջրերի ռադիոակտիվությունը, պետք է նշենք Յաչիմովսկայի ջրի պարունակությունը, որը պարունակում է 600 մաշե միավոր։ Այնուամենայնիվ, այս ռադիոակտիվությունը տեղին է միայն աղբյուրում ջուր օգտագործելու դեպքում, ոչ թե ուղարկված ջրի հետ, քանի որ ռադիոակտիվությունը ջրից անհետանում է 3-4 օրվա ընթացքում:

Ինչպես բնական, հանքային ջրին փոխարինողներ կան, փոխարինվում են նաև բնական բուժիչ աղերը։ Ինչո՞վ են տարբերվում իրական հանքային աղերը արհեստականից, մեզ լավագույնս կարող են համոզել աշխարհահռչակ մասնագետների կարծիքները, որոնք պնդում են, որ բնական աղն անկրկնելի է և չի կարող փոխարինվել որևէ արհեստական ​​աղով։