સ્પાર્કલિંગ વોટર લોકપ્રિય છે. તેમને સોડા કહેવામાં આવે છે અને દરેક જાણે છે કે તેઓ કૃત્રિમ રીતે ઉત્પાદિત છે. પાણીમાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડ (અગાઉ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ) ઉમેરીને.
પરંતુ એવા પાણી છે જે કુદરતી રીતે ચમકતા હોય છે! તેઓ "ખાટા" છે
ચેક ઉત્તરપશ્ચિમ તેમના માટે વિશ્વ શક્તિ છે. જો તેમનું નામ આજે બનાવવામાં આવ્યું હોત, તો તેઓને બદલે "ઓક્સિજન છોડ" કહેવાશે. એસિડિટીનો અર્થ એ નથી કે પાણી "એસિડિક" છે, પરંતુ તે કુદરતી રીતે બંધાયેલ કાર્બોનિક ઓક્સિજન ધરાવે છે.
કૃત્રિમ એસિડના ઉત્પાદન માટેના ઉપકરણો
કુદરતી રીતે ચમકતા ઝરણા સદીઓથી એક રહસ્ય રહ્યું છે, પરંતુ તેમનો પ્રભાવ ખૂબ જ લોકપ્રિય હતો. તે તાજગી આપે છે અને પાણી પણ લાંબા સમય સુધી તાજું રહે છે. તેથી, અનુકરણ, એટલે કે કૃત્રિમ ખાટા બનાવવાની માંગ હતી. શ્વેપ્સ નામના સજ્જન દ્વારા આ સિદ્ધ કરવામાં આવ્યું હતું.
એસિડ સ્પ્રિંગ્સમાંથી બને છે તેના કરતાં ઘણું વધારે કૃત્રિમ એસિડનું ઉત્પાદન કરવું શક્ય છે. જ્યારે કુદરતી ઝરણા પ્રતિ મિનિટ લિટરના ક્રમમાં ઉત્પાદન કરે છે, ત્યારે કૃત્રિમ રીતે ઉત્પાદિત ખાટા પ્રતિ મિનિટ હજારો લિટરના દરે ઉત્પન્ન થાય છે અને આજે પીણા ઉદ્યોગની કરોડરજ્જુ બનાવે છે. તે તમામ પ્રકારના લીંબુ શરબતનો આધાર પણ છે અને અમે તેને સોડાની બોટલમાંથી ઘરે પણ બનાવી શકીએ છીએ. સોડા નામ સોડાના બાયકાર્બોનેટ, એટલે કે સોડિયમ બાયકાર્બોનેટના અમેરિકન સંક્ષેપ પરથી ઉતરી આવ્યું છે.
તે યુરોપિયન ઝરણાની રાણી છે Bílinská kyselka. તે આલ્કલાઇન સ્પા પાણીના ગુણધર્મોને સંયોજિત કરે છે, જે વિચીના ઝરણા જેવા જ છે, પરંતુ તે ACID ના રૂપમાં ઠંડું પડે છે. તેની કુદરતી સંતૃપ્તિની સામગ્રી લિટર દીઠ 3 ગ્રામ ઓક્સિજન છે.
