Nasjonale papieren 2/8/1936
Henry REICH

Alle wetter is net mineraalwetter.

Oer mineraalwetter en sâltferfangers.

Wy libje yn in tiidrek fan ferfangers en ferskate besunigingsmaatregels. Sa no en dan lêze wy ferskate reportaazjes yn de kranten, dêr’t bliken docht wat en fan wat yn it bûtenlân ferfongen wurdt. Lykas yn oare lannen wurde yn ús lân ferskate ferfangers produsearre, meast foar ymportearre guod út it bûtenlân, wat om nasjonale ekonomyske redenen wolkom hjitten is.

Folslein oars is it lykwols mei de produksje fan ferfangings en produkten dy't nea op grutte skaal by ús ymportearre binne, mar krekt oarsom yn grutte hoemannichten fan ús eksportearre binne. Lykas, bygelyks, mei mineraalwetter, ferfangings foar dat binne produsearre yn oerfloed yn ús lân yn de ôfrûne jierren. Wy kinne it lykwols net hielendal iens wêze mei dizze produksje, om't it allinnich mar skea docht oan ús nasjonale ekonomyske belangen. Hjoed wol ik gewoan koart ferfangings foar mineraalwetter en maitiidssâlten neame, lykas hoe't se op 'e merk komme.

Alderearst sil ik it saneamde tafelwetter dat yn ús fabryk produsearre wurdt as ferfanging foar natuerlik mineraalwetter neame. Dizze ferfangers wurde produsearre op in hieltyd tanimmende skaal, en it soe nei alle gedachten lestich te beäntwurdzjen de fraach wêrom't se wurde eins produsearre, omdat der gjin sprake fan harren needsaak as ferfanger foar natuerlike en genêzende mineraalwetter. En dat komt om't der in folslein oerskot is oan suver natuerlike minerale boarnen yn ús lân. Mar dy wurde troch de priis ek net produsearre, want tsjintwurdich wurde in protte suver natuerlik mineraalwetter foar deselde priis ferkocht as keunstmjittich tafelwetter.

De tanimming fan de produksje fan dit wetter kin dus allinnich taskreaun wurde oan it gebrek oan ynformaasje by de kant fan de klanten, dy't yn de measte gefallen leauwe dat yn de flessen dêr't altyd natuerlik mineraalwetter yn oanfierd is, der gjinien oars wêze kin as dy tsjinne as sadanich.

Boppedat komt it faak foar dat de kwaliteit fan mineraalwetter troch klanten net beoardiele wurdt neffens de medyske effekten, de smaak fan it oanbelangjende mineraalwetter of har gemyske gearstalling, mar suver nei hoe't it wetter fonkelt. Net-ynformearre konsuminten binne fan betinken dat hoe mear pearels it wetter hat, hoe better it is, mar dat is in folslein ferkearde miening, om't it oantal pearels willekeurich fêststeld wurde kin mei keunstmjittige substitúsjes op 'e ienfâldige wize dat it wetter gewoan mei mingd wurdt. in gruttere hoemannichte keunstmjittige koalsoer.

De situaasje is lykwols oars mei natuerlik mineraalwetter, wêr't ferlykbere manipulaasje net kin wurde útfierd, om't dizze wetters natuerlik koalsoer befetsje. It ferskil tusken dizze twa soeren is dat de earste, keunstmjittige, ûnder druk yn it wetter twongen wurdt, wêrtroch't it gau ferdwynt as de flesse iepen wurdt. Oan de oare kant befettet suver natuerlik mineraalwetter natuerlik bûn koalsoer, wat betsjut dat in part fan it koalsûr bûn is troch guon minerale stoffen yn de foarm fan bikarbonaten. It ferdampt stadich en nei in lange tiid mei de flesse iepen kinne wy ​​noch de spoaren yn it wetter waarnimme.

It is itselde yn ús mage. As it soer te gau út it wetter frijkomt, is der it gefaar dat it radikale proses de mage fermindere, tanimme of útwreidzje kin. By natuerlik mineraalwetter is in soartgelikense gefaar útsletten, om't dy wetters koalsoer en mooglik ûnfertearbere resten yn ús mage befetsje, it skiedt him mar stadich en krekt troch syn stadige proses hat it in tige goed effekt op de fertarring fan iten en ev. ûnfertarbere resten yn ús mage.

In protte fan jo hawwe wierskynlik honger ûnderfûn nei it drinken fan dit of dat mineraalwetter, wat krekt it resultaat is fan it belibjen fan natuerlik mineraalwetter en de byhearrende goede spiisfertarring. Dochs wol ik net beweare dat mineraalwetter, miskien mei in signifikante ynhâld fan natuerlik koalsoer, gjin geskikt medisyn is foar dizze of dy sykte. Dat lit ik oan de dokters oer en advisearje nochris dat mineraalwetter net beoardiele wurde moat op hoe’t it skitteret, mar nei hoe’t de dokter it foar dizze of dy sykte oanbefellet.

Oare mineraalwetters dy't ek omtinken fertsjinje binne it saneamde radioaktive wetter. De lêste tiid hat der in grut skandaal west dat sa gau as wat wetter mar in lyts oantal mache-ienheden befettet, de namme dat it wetter tige radioaktyf is al brûkt wurdt op folders, etiketten en prospekten mei opfallende grafyske markearring. Wy kinne lykwols it bêste in idee krije fan hoe't it der eins útsjocht as wy har radioaktiviteit fergelykje mei wetter dat echt radioaktyf is, bygelyks mei Jáchymov-wetter.

Al dizze wetters, hoewol har radioaktiviteit foar sa'n minút in kwantiteit hielendal gjin effekt kin hawwe yn genêzing, befetsje 40 mache-ienheden, wat grif in earlik sifer wêze soe as de skaal fan mache-ienheden lêzen waard lykas in protte net-ynformeare klanten mentaal leauwe, fan ien oan hûndert.

Dêrom, om de radioaktiviteit fan dizze wetters goed te fergelykjen, moatte wy de ynhâld fan Jáchymovská wetter oanjaan, dat 600 mache-ienheden befettet. Dizze radioaktiviteit is lykwols allinich relevant by it brûken fan wetter by de boarne, net mei wetter ferstjoerd, om't de radioaktiviteit yn 3-4 dagen út it wetter ferdwynt.

Krekt sa't d'r ferfanger binne foar natuerlik mineraalwetter, wurde natuerlike medyske sâlten ek ferfongen. Wat is it ferskil tusken echte minerale sâlten en keunstmjittige, kinne wy ​​it bêste oertsjûge wurde troch de mieningen fan wrâldferneamde saakkundigen, dy't beweare dat natuerlik sâlt ûnneifolgber is en kin net ferfongen wurde troch keunstmjittige sâlten.