Lorsque vous achetez de l’eau minérale aujourd’hui, elle peut être totalement exempte de minéraux !
Dle nové evropské legislativy označuje slovo MINERÁLNÍ původ, NIKOLIV obsah MINERÁLŮ, jak tomu bylo dříve. Nově tedy pouze fakt, že pochází “z podzemí”.
La signification éprouvée depuis des siècles est donc différente aujourd'hui et la grande majorité de la population porte ce nom. effectivement trompé.
Sous le nom « eau minérale », la majorité de la population imagine une eau contenant des minéraux importants. Qu'il s'agit essentiellement d'une source à usage médicinal. Pendant des siècles, ce terme a été utilisé dans nos pays et la définition était que le mot « eau minérale » désigne une eau ayant une teneur en substances solubles supérieure à 1 g par litre. Ou avoir une teneur naturelle en dioxyde de carbone supérieure à 1 g par litre d’eau.
De plus, on ne sait pas encore grand-chose aujourd'hui que « kiselka » est le nom d'une source naturellement pétillante de dioxyde de carbone. L’opinion dominante est que l’effervescence doit toujours être provoquée artificiellement à l’aide de bombes à oxygène.
Actuellement, la plupart des « eaux minérales » vendues dans notre pays n'ont pas 1g, soit 1000 mg/L, et une minéralisation inférieure à 100 mg/L, soit moins de 100 mg TDS (résumé des matières dissoutes, matières dissoutes totales) est également courant. La minéralisation recommandée pour l'eau potable est d'environ 300 mg/L.
Les eaux autrefois appelées « eaux minérales » sont aujourd'hui, selon la législation en vigueur, qualifiées d'eaux minérales naturelles à usage thérapeutique, ou sous forme conditionnée d'« extraits de sources médicinales naturelles ».
Il existe actuellement sur le marché, par exemple, des sources thermales originales et authentiques. Bilinská kyselka, Jaječická amer, Le printemps de Rodolphe et Vincentka.