Au cours des dix dernières années, l'équipe de BHMW as s'est intensément engagée dans le renouveau et la renaissance des traditions thermales tchèques. Après la fermeture des canaux d'exportation pendant la période totalitariste qui a suivi la Seconde Guerre mondiale, il a poursuivi les routes commerciales des eaux médicinales tchèques à l'étranger et a créé de nouveaux marchés en Asie, où les eaux médicinales tchèques représentent des produits de luxe. Depuis 2011, il participe aux stratégies de construction, de reconstruction et de développement de la célèbre source de Bílina. Parmi les réalisations importantes figurent le démarrage de l'exploitation d'une usine d'embouteillage moderne dans des bâtiments historiques reconstruits à Bílina, la participation Bilinské kyselky pour les boissons du Championnat du monde de golf WGC Doral Miami 2013, l'équipe de la LNH des Coyotes de l'Arizona, le partenariat dans les compétitions Miss tchèques et le soutien au football de Teplice et au hockey de Litvínov.
Parmi les réalisations professionnelles, une autre étape importante dans le travail de restauration des traditions thermales tchèques est également l'achat d'une usine d'embouteillage d'eau médicinale à Mariánské Lázně, qui était inactive depuis de nombreuses années, l'obtention de tous les permis des ministères et la réintroduction réussie. des sources Mariánské Lázné aux pharmacies et au marché libre. La mairie de Mariánské Lázně prend ainsi la reconstruction de Bílina comme exemple de la qualité des travaux réalisés et prépare un vaste plan de reconstruction, de revitalisation et de construction de thermes à proximité de la colonnade de la source Ferdinand et de la prairie d'Úšovice. avec la société BHMW as. Le projet s'appelle "Nouveau Ferdinand".
Actuellement, l'équipe de BHMW as est engagée dans d'autres activités qui vont bien au-delà du problème des sources d'embouteillage. Il ne s'agit pas seulement de projets visant à aménager et à utiliser socialement les environs des usines d'embouteillage de Bílina et Mariánské Lázně, mais également à accroître l'attractivité de notre région pour les touristes étrangers et nationaux et à développer des stations thermales dans les zones récupérées. Le département marketing de BHMW as prépare des plans pour sensibiliser le public à l'industrie thermale tchèque et à son potentiel, ainsi que des projets élaborés et complexes pour éduquer les jeunes d'une manière très attrayante et divertissante.
Les perles des spas du monde se trouvent au cœur de la région d'Ústí
La société BHMW a.s. assure actuellement la mise en bouteille et la distribution des ressources médicinales naturelles de la République tchèque, définies par la loi et directement soumises au ministère de la Santé. Eaux minérales naturelles à usage thérapeutique Bilinská kyselka a Jaječická amer non seulement ils font partie de la richesse nationale tchèque depuis plus de trois siècles, mais ils représentent également les meilleurs au monde dans ce domaine. (Seule la ville française de Vichy dispose de sources comparables.) Les sources médicinales de la région d'Ústí ont donné le nom au produit le plus répandu de la pharmacie naissante. Pendant des siècles, le monde entier a imité les effets de Bílinská et Zaječická dans les préparations « poudres de Sedlecké ». Cette richesse naturelle tchèque, exceptionnelle entre toutes, est la clé du développement du tourisme thermal et de bien-être dans notre région et de son profil comme lieu de vie attrayant. Voici l'histoire du voyage de renaissance des traditions thermales tchèques, qui a commencé il y a dix ans.
Bílinská, Zaječická et Rudolfův en bouteilles sont les sources originales ?
Nouveau marquage de la zone de protection du premier niveau des ressources naturelles curatives Bílina.
Oui, ce sont des sources originales mentionnées dans toutes les encyclopédies mondiales. Cependant, à l'heure actuelle, la plupart des gens vivent dans une illusion en raison des changements apportés à l'étiquetage des eaux médicinales par l'Union européenne. La nouvelle législation précise que toute eau provenant du sol est « minérale » car elle provient d'un environnement minéral. Du point de vue des consommateurs, même l’eau potable la plus ordinaire est devenue du jour au lendemain « minérale ». Cependant, pendant des centaines d’années, ce label a été utilisé exclusivement pour les eaux médicinales. C’est pourquoi la plupart des gens pensent aujourd’hui que chaque eau minérale contient des minéraux curatifs. Ce n’est pas le cas, l’eau minérale du magasin peut ne contenir aucun minéral. Bílinská, Zaječická et Mariánskolazaňský Le printemps de Rodolphe selon le nouveau label, il s'agit d'« eaux minérales naturelles à usage thérapeutique ».
Comment se portent aujourd’hui nos sources thermales tchèques de la région d’Ústí ?
Tout au long de l'histoire de la nation tchèque, Bílinská et Zaječická ont été considérées comme les sources thermales tchèques les plus précieuses. Dans la partie occidentale de l’Europe, l’industrie des boissons a quelque peu relégué les sources de guérison naturelles au second plan, mais la situation est différente à l’est de notre pays. Là-bas, les traitements naturels l’emportent souvent clairement sur les produits pharmaceutiques de synthèse. Grâce à des archives encyclopédiques vieilles de plusieurs siècles, ce n'est pas un problème de présenter nos eaux à l'étranger comme un produit de luxe.
Les locaux de l'usine d'embouteillage de Bílina sont désormais au moins aussi beaux que sur les cartes postales, qu'est-ce qui vous a amené à ce travail ?
Lors de la construction du grand ouvrage de renaissance de l'industrie thermale tchèque, la première étape logique était de restaurer et de construire une nouvelle installation de haute qualité pour la mise en bouteille des sources.
C'est pourquoi, depuis 2011, notre équipe et moi-même avons participé à la reconstruction de l'usine d'embouteillage de Bílina, qui, grâce à sa réputation mondiale, a été conçue comme un château. Ce sont des bâtiments classés et, grâce à notre travail acharné, ils constituent à nouveau un ornement pour la ville de Bílina. Et nous continuons et complétons les choses selon notre plan intérieur.
Combien a coûté la rénovation et d’où vient l’argent ?
La direction a été fondée par Bílina. Photo de : Jiří Zelenka
En tant qu'entreprise, nous avons répondu à trois appels des fonds européens OPPI. Nous nous en sommes tenus à des règles strictes après une décision difficile. L'UE participe à la reconstruction avec un acompte de 60 %, le reste provenant des ressources de l'entreprise. Il faut dire cependant que la plus grande partie de l'argent a été consacrée à la reconstitution d'objets historiques et d'œuvres d'art, qui ne sont pas l'objet direct de l'entreprise. Mais ils constituent notre contribution visible au futur développement thermal de la ville.
En plus des bâtiments historiques, vous avez également construit une technologie de production moderne.
Nous avons choisi un emplacement très sensible pour l'usine de production, de manière à ce qu'il ne gêne pas le fonctionnement futur du spa. La nouvelle usine est située « sous terre » sous un toit vert, ce qui permet un accès sans obstacle depuis la rue thermale Kyselská. Si le développement du spa se produit, nous sommes prêts à transformer ce toit et cet étage supérieur du bâtiment de chargement ferroviaire en un centre social et un club attrayant. La nouvelle technologie d'accumulation d'eau en mode pression répond aux normes de qualité les plus élevées et permet le remplissage de bouteilles en plastique et en verre avec la plus haute qualité jamais obtenue à Bílina.
Qui était le fournisseur de technologie de production des usines BHMW ?
La grande majorité de la technologie a été construite par la société Nápojová technika Chotěboř. Le système de gestion de l'eau a été fourni par Nerez Blučina. Nous essayons de coopérer autant que possible avec les fournisseurs tchèques. Par exemple, nous imprimons des étiquettes à České Budějovice.
Comment comptez-vous utiliser le magnifique bâtiment principal de Bílinská kyselka ?
Une partie de nos activités ne se limite pas à la mise en bouteille elle-même, nous préparons également plusieurs projets de développement régional. Le pilier moral de tout est le musée public Bilinská kyselka, spécialisé en minéralogie, géologie et thermalisme. Bien entendu, l'exposition consacrée aux chemins de fer et à d'autres choses techniques intéressantes trouvera également sa place ici. Après tout, les étudiants austro-hongrois connaissaient Bílinská kyselka comme une usine modèle et un exemple d'organisation du travail, d'hygiène et d'utilisation de technologies modernes basées sur l'électricité. Parmi les autres projets qui trouveront leur origine dans le bâtiment principal figurent les espaces d'enseignement pour les étudiants en thermalisme et les conférences de sciences naturelles, le projet de création de la zone de loisirs Kyselka21, le projet d'aménagement d'espaces thermaux dans les zones récupérées "Most, ville thermale". Nous lançons maintenant un projet avec des collègues d'Offroad Safari. Un projet très intéressant est également celui portant le nom provisoire de "Scifi park Most", qui constitue probablement la forme la plus attrayante possible d'implication des jeunes dans la question de la valorisation et de l'entretien des ressources en eau.
Les plans sont vraiment vastes, parviendrez-vous à tous les mettre en œuvre ?
La base du travail managérial est aussi l’art de constituer une équipe de professionnels hautement compétents. Des personnes extrêmement créatives qui possèdent une vaste expérience et un large chevauchement dans de nombreux domaines. Nous avons une telle équipe dans l'entreprise et vous rencontrerez certainement leur travail.
J'ai remarqué que vous communiquez avec le public à travers des visites et des journées portes ouvertes depuis plusieurs années. Qu'est-ce qui vous a amené à cela ?
Nous suivons la règle « show is valid ». Afin que les gens n'aient pas à se fier à leur imagination, ils peuvent trouver une date appropriée sur notre site Internet bhmw.cz/exkurze et voir de leurs propres yeux les résultats de notre travail. De cette façon, ils peuvent facilement voir où les fonds ont été investis et quelle norme nous avons créée. Les excursions et la communication avec le public constituent également pour nous une source importante de connaissances, qui est traitée par notre service marketing. Grâce à cela, nous savons quelles sont les opinions générales de la société et ce que les gens attendent de nous.
Et qu’avez-vous découvert, par exemple ?
Aujourd’hui, nous savons déjà que le changement susmentionné dans la nomenclature des eaux minérales constitue un gros problème. Les gens vivent dans l’illusion que toutes les eaux minérales disponibles sur le marché sont médicinales. Nous savons également que la sensibilisation de notre public à l'essence historique de notre région est extrêmement minime, ce qui est apparemment unique au monde. La plupart des gens ne connaissent rien de notre région et de son histoire. Du coup, il ne trouve même aucune raison de s’intéresser à l’histoire. Mais cela conduit automatiquement à un manque de fierté civique fondamentale et à une réticence à rester ici. Nous essaierons d’influencer cela en rendant notre musée aussi attractif que possible.
Personne ne sait que le mot « aigre » désigne une eau naturellement pétillante d'oxygène, et même la participation de Bílinská kyselka au golf mondial n'a provoqué ni réaction ni inspiration de la part de nos concitoyens. Mais nous savons, grâce à l'étude de la Bibliothèque nationale, que cette timidité à l'égard de la mondanité et cette peur d'admettre un leadership dans le domaine sont plutôt typiques de notre nation. Lorsque Teplice était appelée le « salon de l'Europe » et Bílina la « Vichy allemande », cette fière désignation n'était généralement pas utilisée par les Tchèques eux-mêmes, mais par la noblesse étrangère qui régnait dans nos villes. Mais Bílina appartenait à la noblesse tchèque Lobkovická.
Tous les sujets que nous abordons sont complets et intéressants. Envisagez-vous de les résumer ?
Notre direction des sources de Bílina publie des publications professionnelles depuis des siècles. Nous prévoyons de publier un livre sur la reconstruction du complexe de l'usine d'embouteillage de Bílina en 2011-2015. Il s'appuiera sur une publication similaire de notre direction de 1898 et contiendra ainsi de nombreuses données historiques très intéressantes. L'essence de notre activité ne change pas, nous essayons de poursuivre pleinement le développement commencé par le constructeur du tribunal Lobkovic, l'architecte Sáblík. Au cours de son mandat, tout ce qui est important a été créé dans le complexe des sources de Bílinsk il y a cent ans.
De nombreuses personnes associent les usines d’embouteillage aux installations thermales de Bílina. Quelle est la réalité ?
Notre entreprise possède un complexe d'usines d'embouteillage. La salle de la source publique avec colonnade et le bâtiment thermal appartiennent à la ville de Bílina. Historiquement, il y avait une usine d'embouteillage à proximité des monuments de Bílinská kyselka, avant la station thermale. La station thermale de renommée mondiale était exploitée à Teplice, où Bílinská et Zaječická étaient également utilisées. Des curistes importants, de la noblesse et des monarques, les sources de Bílin se sont répandues dans le monde entier. Le spa de Bílina était utilisé pour les cures thermales de Teplice. En raison des activités éducatives de Bílina et de médecins étrangers, qui devinrent plus tard des personnalités respectées dans le domaine de la thermalisme, il devint nécessaire de construire une maison thermale plus petite à Bílina. Cependant, ni Bílinská ni Zaječická ne sont utilisés pour les bains, on y pratiquait la balnéation interne, c'est-à-dire le traitement par la boisson.
Avez-vous encore des idées pour rendre opérationnel le bâtiment thermal de Bílina ?
Nous pensons que sa meilleure utilisation serait de construire la faculté des ressources naturelles de guérison de la future université de balnéologie et de construire un lieu de travail de spa universitaire où les étudiants fourniraient des procédures de spa au public dans le cadre de leur formation. L'Université de Thermalisme est la clé absolue du développement du tourisme thermal dans nos régions.
Quelle est votre attitude à l’égard de la coopération avec l’administration publique et les mairies ?
Nous sommes prêts à toute coopération dans le domaine des activités de développement de la ville et de la région. Toutes nos activités de promotion des ressources naturelles curatives coïncident toujours pratiquement avec la promotion de nos villes en tant que lieux touristiques attractifs et ayant beaucoup à offrir.
