Giurnali naziunali 2/8/1936
Henry REICH

Tuttu l'acqua ùn hè micca acqua minerale.

Circa l'acqua minerale è i sustituti di u salinu.

Vivemu in una era di sustituti è diverse misure di austerità. Ogni tantu leghjemu diversi rapporti in i ghjurnali, chì palesanu ciò chì è da ciò chì hè rimpiazzatu à l'esteru. Cum'è in altri paesi, diversi sustituti sò pruduciuti in u nostru paese, soprattuttu per e merchenzie impurtate da l'esteru, chì deve esse accoltu per ragioni ecunomiche naziunali.

In ogni casu, hè cumplettamente sfarente cù a pruduzzione di sustituti è i prudutti chì ùn sò mai stati impurtati à noi in grande scala, ma à u cuntrariu, sò stati esportati da noi in grande quantità. Cum'è, per esempiu, cù acque minerali, i sustituti per i quali sò stati pruduciutu in abbundanza in u nostru paese in l'ultimi anni. In ogni casu, ùn pudemu micca esse cumpletamente d'accordu cù sta pruduzzione, postu chì dannu solu i nostri interessi ecunomichi naziunali. Oghje vogliu solu menzionate brevemente i sustituti per l'acqua minerale è i sali di primavera, è cumu si sò cummercializati.

Prima di tuttu, mencioneraghju l'acqua di tavula chjamata prodotta in a nostra fabbrica cum'è sustitutu di l'acqua minerale naturali. Questi sustituti sò pruduciuti in una scala sempre più grande, è prubabilmente seria difficiuli di risponde à a quistione di perchè sò veramente prudutte, perchè ùn ci hè micca quistione di a so necessità cum'è sustituti per l'acqui minerali naturali è curativi. È hè perchè ci hè un surplus cumpletu di surgenti minerali puramente naturali in u nostru paese. In ogni casu, ùn sò micca pruduciutu per u prezzu, perchè oghje assai acque minerali puramente naturali sò venduti per u listessu prezzu cum'è l'acqua di tavulinu artificiale.

L'aumentu di a pruduzzione di queste acque pò esse attribuita solu à a mancanza d'infurmazioni da parte di i clienti, chì in a maiò parte di i casi credi chì in i buttigli in cui l'acqua minerale naturale hè sempre stata furnita, ùn pò esse altru ch'è quelli. servitu cum'è tali.

Inoltre, spessu succede chì a qualità di l'acqua minerale hè ghjudicata da i clienti micca secondu l'effetti medicinali, u gustu di l'acqua minerale in quistione o a so cumpusizioni chimica, ma puramente secondu cumu l'acqua sparkles. I cunsumatori micca infurmati sò di l'opinione chì più perle l'acqua hà, u megliu hè, ma questu hè una opinione completamente sbagliata, perchè a quantità di perle pò esse determinata arbitrariamente cù sustituti artificiali in a manera simplice chì l'acqua hè simplicemente mischiata cù una quantità più grande di l'acidu carbonicu artificiale.

In ogni casu, a situazione hè diversa cù l'acqua minerale naturali, induve una manipulazione simile ùn pò esse realizata, postu chì queste acque cuntenenu l'acidu carbonicu naturali. A diferenza trà sti dui acidi hè chì u primu, artificiale, hè furzatu in l'acqua sottu pressione, chì significa chì evapora rapidamente quandu a buttiglia hè aperta. Per d 'altra banda, l'acque minerali puramente naturali cuntenenu l'acidu carbonicu naturali, chì significa chì una parte di l'acidu carbonicu hè ligata da certi sustanzi minerali in forma di bicarbonati. Evapora pianu pianu è dopu à un bellu pezzu cù a buttiglia aperta pudemu sempre osservà e so tracce in l'acqua.

Hè listessu in u nostru stomacu. Se l'acidu hè liberatu troppu rapidamente da l'acqua, ci hè un periculu chì u prucessu radicali pò causà u stomacu per diminuisce, cresce o espansione. Cù acque minerali naturali, un periculu simili hè escludutu, perchè sti acque cuntenenu l'acidu carbonicu è possibbilmente residui indigestibili in u nostru stomacu, si separa solu lentamente è precisamente per via di u so prucessu lentu, hà un effettu assai bonu nantu à a digestioni di l'alimentariu è possibbilmente. residui indigeribili in u nostru stomacu.

Parechje di voi avete prubabilmente sperimentatu a fame dopu avè bevutu questu o quellu acqua minerale, chì hè precisamente u risultatu d'avè l'acqua minerale naturale è a bona digestioni assuciata. Tuttavia, ùn vogliu micca dichjarà chì l'acqua minerale, forsi cun un cuntenutu significativu di l'acidu carbonicu naturali, ùn hè micca una medicina adattata per questa o quella malatia. Lascià quellu à i medichi è ricumandemu una volta chì l'acqua minerale ùn deve esse ghjudicata da a manera di scintilla, ma da cumu u duttore ricumanda per questa o quella malatia.

L'altri acque minerali chì si meritanu dinò l'attenzione sò l'acque dette radiuattive. In i tempi ricenti, ci hè statu un grande scandalu chì, appena qualchì acqua cuntene solu una piccula quantità di unità mache, u nome chì l'acqua hè assai radiuattiva hè digià utilizatu nantu à foglie, etichette è prospectus cù marcati gràfiche impressiunanti. Tuttavia, pudemu avè megliu una idea di ciò chì in realtà pare se paragunemu a so radiuattività cù l'acqua chì hè veramente radiuattiva, per esempiu cù l'acqua Jáchymov.

Tutte queste acque, ancu s'è a so radiuattività per una quantità cusì minuta ùn pò avè micca effettu in tuttu in a guariscenza, cuntenenu 40 unità mache, chì certamente seria una figura ghjusta se a scala di unità mache hè stata lettu cum'è parechji clienti disinformati crede mentalmente, da una à centu.

Dunque, per esse in gradu di paragunà bè a radiuattività di sti acque, ci vole à dichjarà u cuntenutu di l'acqua Jáchymovská, chì cuntene 600 unità mache. Tuttavia, sta radiuattività hè solu pertinenti quandu si usa l'acqua à a fonte, micca cù l'acqua mandata, perchè a radiuattività sparisce da l'acqua in 3-4 ghjorni.

Cum'è ci sò sustituti per l'acqua minerale naturali, i sali medicinali naturali sò ancu sustituiti. Chì ghjè a diffarenza trà i sali minerali veri è artificiali, pudemu esse cunvinta megliu da l'opinioni di l'esperti di fama mundiale, chì pretendenu chì u sali naturali hè inimitabile è ùn pò micca esse rimpiazzatu da qualsiasi sali artificiali.