ঝকঝকে জল জনপ্রিয়। তাদের SODA বলা হয় এবং সবাই জানে যে তারা কৃত্রিমভাবে তৈরি। পানিতে কার্বন ডাই অক্সাইড (পূর্বে কার্বন ডাই অক্সাইড) যোগ করে।
কিন্তু এমন কিছু জল আছে যা প্রাকৃতিকভাবে ঝকঝকে! তারা "টক"
চেক উত্তর-পশ্চিম তাদের জন্য একটি বিশ্বশক্তি। আজ যদি তাদের নাম তৈরি করা হয় তবে তাদের বরং "অক্সিজেন উদ্ভিদ" বলা হত। অম্লতার অর্থ এই নয় যে জল "অম্লীয়" তবে এতে প্রাকৃতিকভাবে আবদ্ধ কার্বনিক অক্সিজেন রয়েছে।
কৃত্রিম অ্যাসিড উৎপাদনের জন্য ডিভাইস
প্রাকৃতিকভাবে ঝলমলে ঝর্ণাগুলো বহু শতাব্দী ধরে একটি রহস্য হয়ে আছে, কিন্তু তাদের উৎফুল্লতা খুবই জনপ্রিয় ছিল। এটি সতেজ এবং জলও দীর্ঘ সময় সতেজ থাকে। অতএব, অনুকরণ, অর্থাৎ কৃত্রিম টক তৈরির চাহিদা ছিল। এটি সুইপস নামে এক ভদ্রলোকের দ্বারা সম্পন্ন হয়েছিল।
অ্যাসিড স্প্রিংস থেকে তৈরি করা যায় তার চেয়ে অনেক বেশি কৃত্রিম অ্যাসিড তৈরি করা সম্ভব। প্রাকৃতিক স্প্রিংস প্রতি মিনিটে লিটারের ক্রমানুসারে উৎপন্ন হয়, কৃত্রিমভাবে উৎপাদিত টক প্রতি মিনিটে হাজার হাজার লিটারে উত্পাদিত হয় এবং আজ পানীয় শিল্পের মেরুদণ্ড তৈরি করে। এগুলি সব ধরণের লেমোনেডের ভিত্তি এবং আমরা সোডা বোতল থেকে বাড়িতেও তৈরি করতে পারি। সোডা নামটি সোডার বাইকার্বোনেটের আমেরিকান সংক্ষিপ্ত রূপ থেকে এসেছে, অর্থাৎ সোডিয়াম বাইকার্বোনেট।
তিনি ইউরোপীয় স্প্রিংসের রানী বিলিনস্কা কিসেলকা. এটি ক্ষারীয় স্পা জলের বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে, ভিচির স্প্রিংসের মতো, কিন্তু এটি এসিআইডি আকারে ঠান্ডা হয়। এর প্রাকৃতিক স্যাচুরেশনের বিষয়বস্তু প্রতি লিটারে 3 গ্রাম অক্সিজেন।
