Nasionale koerante 2/8/1936
Henry REIK

Alle water is nie mineraalwater nie.

Oor mineraalwater en soutvervangers.

Ons leef in 'n era van plaasvervangers en verskeie besparingsmaatreëls. Ons lees elke nou en dan verskeie berigte in die koerante wat onthul wat en van wat in die buiteland vervang word. Soos in ander lande, word verskeie plaasvervangers in ons land vervaardig, meestal vir goedere wat uit die buiteland ingevoer word, wat om nasionale ekonomiese redes verwelkom moet word.

Dit is egter heeltemal anders met die vervaardiging van plaasvervangers en produkte wat nooit op groot skaal na ons ingevoer is nie, maar inteendeel in groot hoeveelhede van ons uitgevoer is. Soos byvoorbeeld met mineraalwater, waarvoor plaasvervangers die afgelope jare in oorvloed in ons land geproduseer is. Ons kan egter nie heeltemal saamstem met hierdie produksie nie, aangesien dit net ons nasionale ekonomiese belange benadeel. Vandag wil ek net kortliks plaasvervangers vir mineraalwater en bronsoute noem, asook hoe dit bemark word.

Eerstens noem ek die sogenaamde tafelwater wat in ons fabriek vervaardig word as 'n plaasvervanger vir natuurlike mineraalwater. Hierdie plaasvervangers word op 'n steeds groter skaal geproduseer, en dit sal waarskynlik moeilik wees om die vraag te beantwoord waarom dit eintlik vervaardig word, want daar is geen sprake van hul noodsaaklikheid as plaasvervangers vir natuurlike en helende mineraalwater nie. En dit is omdat daar 'n volledige oorskot van suiwer natuurlike minerale bronne in ons land is. Hulle word egter ook nie vervaardig nie weens die prys, want deesdae word baie suiwer natuurlike mineraalwaters vir dieselfde prys as kunsmatige tafelwater verkoop.

Die toename in die produksie van hierdie water kan dus slegs toegeskryf word aan die gebrek aan inligting aan die kant van klante, wat in die meeste gevalle glo dat in die bottels waarin natuurlike mineraalwater nog altyd voorsien is, daar niemand anders kan wees nie. as sodanig gedien.

Boonop gebeur dit dikwels dat die kwaliteit van mineraalwater deur klante beoordeel word nie volgens die medisinale effekte, die smaak van die betrokke mineraalwater of hul chemiese samestelling nie, maar suiwer volgens hoe die water skitter. Oningeligte verbruikers is van mening dat hoe meer pêrels die water het, hoe beter is dit, maar dit is 'n heeltemal verkeerde mening, want die hoeveelheid pêrels kan arbitrêr met kunsmatige plaasvervangers bepaal word op die eenvoudige manier dat die water bloot gemeng word met 'n groter hoeveelheid kunsmatige koolsuur.

Die situasie is egter anders met natuurlike mineraalwater, waar soortgelyke manipulasie nie uitgevoer kan word nie, aangesien hierdie water natuurlike koolsuur bevat. Die verskil tussen hierdie twee sure is dat die eerste een, kunsmatig, onder druk in die water gedwing word, wat beteken dat dit vinnig verdamp wanneer die bottel oopgemaak word. Aan die ander kant bevat suiwer natuurlike mineraalwater natuurlik gebonde koolsuur, wat beteken dat 'n deel van die koolsuur deur sommige minerale stowwe in die vorm van bikarbonate gebind word. Dit verdamp stadig en na 'n lang tyd met die bottel oop kan ons steeds die spore daarvan in die water waarneem.

Dit is dieselfde in ons maag. As die suur te vinnig uit die water vrygestel word, bestaan ​​die gevaar dat die radikale proses die maag kan laat afneem, toeneem of uitsit. Met natuurlike mineraalwater is 'n soortgelyke gevaar uitgesluit, want hierdie waters bevat koolsuur en moontlik onverteerbare reste in ons maag, dit skei net stadig en juis as gevolg van sy stadige proses het dit 'n baie goeie effek op die vertering van voedsel en ev. onverteerbare oorblyfsels in ons maag.

Baie van julle het waarskynlik honger ervaar nadat hulle hierdie of daardie mineraalwater gedrink het, wat juis die gevolg is van natuurlike mineraalwater en die gepaardgaande goeie vertering. Ek wil nietemin nie beweer dat mineraalwater, byvoorbeeld met 'n aansienlike inhoud van natuurlike koolsuur, nie 'n geskikte medisyne vir hierdie of daardie siekte is nie. Ek laat dit aan die dokters oor en beveel weereens aan dat mineraalwater nie beoordeel moet word aan hoe dit skitter nie, maar aan hoe die dokter dit aanbeveel vir hierdie of daardie siekte.

Ander mineraalwaters wat ook aandag verdien, is die sogenaamde radioaktiewe waters. Onlangs was daar 'n groot skandaal dat, sodra sommige water slegs 'n klein hoeveelheid maché-eenhede bevat, die naam dat die water hoogs radioaktief is, gebruik word met 'n treffende grafiese merking op pamflette, etikette en prospektusse. Ons kan egter die beste 'n idee kry van hoe dit eintlik lyk as ons hul radioaktiwiteit vergelyk met water wat werklik radioaktief is, byvoorbeeld met Jáchymov-water.

Al hierdie waters, alhoewel hul radioaktiwiteit, vir so minuut 'n hoeveelheid, hoegenaamd geen effek in genesing kan hê nie, bevat 40 maché-eenhede, wat beslis 'n billike syfer sou wees, as die skaal van maché-eenhede gelees word soos baie oningeligte kliënte verstandelik veronderstel , van een tot honderd.

Daarom, om die radioaktiwiteit van hierdie waters behoorlik te kan vergelyk, moet ons die inhoud van Jáchymovská-water, wat 600 mache-eenhede bevat, noem. Hierdie radioaktiwiteit is egter net relevant wanneer water by die bron gebruik word, nie met water wat gestuur word nie, want die radioaktiwiteit verdwyn uit die water in 3-4 dae.

Net soos daar plaasvervangers vir natuurlike, mineraalwater is, word natuurlike medisinale soute ook vervang. Wat is die verskil tussen regte minerale soute en kunsmatige soute, kan ons die beste oortuig word deur die menings van wêreldbekende kenners, wat beweer dat natuurlike sout onnavolgbaar is en nie deur enige kunsmatige soute vervang kan word nie.